19.09.2019

19 сентября в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел открытый просмотр «завтрака» родителям, с целью проверки организации питания и соблюдения санитарных норм. Родители посмотрели, как идет подготовка к завтраку и процесс питания детей в группе.

Родители были довольны тем, что в детском саду питание организовано с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, соблюдаются санитарные нормы (сервировка стола, маркировка и т. д)

IMG 5125

 

 

10.09.2019

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

DSC08165

        DSC08130

 

 

22.08.2019

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родители.

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары, в рамках ознакомление родителей вновь поступающих детей с организацией питания детей в группе и формирования навыков культуры еды прошел открытый просмотр ужина. Открытый показ прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Они отметили высокие качества предлагаемых блюд.

Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

  

DSC08153

 

 

 

 

 

06.08.2019

В преддверии празднования 550 – летия города Чебоксары воспитанники столичных детских садов погрузились в кулинарные традиции родного края.

Так, воспитанники детского сада № 3 г. Чебоксары начали осваивать новые кулинарные рецепты. Дошколята решили приготовить «летний салат» из овощей, выращенных в своих огородах, которые таят в себе огромную силу родной земли и родного края. Салат ребята решили сделать не только полезным, но и придать ему эстетический вид, украсив его технологией карвинг.

Благодаря такому роду совместной эмоционально окрашенной деятельности у подрастающего поколения формируется   любовь к своему родному краю и его окружающей природе.

DSC07125

25.07.2019

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

DSC08579 копия

 

 

19.07.2019

Здоровье и психологический комфорт детей во многом зависит от того, как организовано детское питание. Здесь важно всё: качество предлагаемых детям блюд, их соответствие потребностям растущего организма, разнообразие меню, формирование у ребёнка культурно - гигиенических навыков и сама процедура приёма пищи.

Сегодня в группе "Фиксики" была проведена беседа с детьми о продуктах питания, овощах и фруктах. Целью беседы было закрепление у детей элементарных представлений об овощах и фруктах, развитие умения употреблять в речи названия овощей и фруктов, понимать обобщающее слово «овощи» и «фрукты», закрепление цвета: красный, желтый, фиолетовый (как добавочный к цвету синий), развитие логического мышления при отгадывании загадок, формирование представлений об овощах и фруктах, как витаминах, полезных для здоровья человека. Познавательное развлечение формирует элементарные представления детей о пользе овощей и фруктов для роста и здоровья; воспитывает у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания ; развивает творческие способности детей.

Чтобы вырасти здоровыми, крепкими, нужно правильно питаться, есть фрукты и овощи!

Vk5QyFh zE0

 

11.07.2019 

 

Организация питания в ДОУ и взаимодействие с родителями - одни из составляющих образовательного процесса. В связи с этим в МБДОУ «Детский сад №3» г. Чебоксары прошёл «День дегустации». В этот день родителей воспитанников пригласили продегустировать мясные «Ёжики» в томатно-сметанном соусе. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации и с удовольствием приняли в ней участие. В адрес поваров звучали только добрые слова благодарности. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд в ДОУ.

  

36627611 264800190948124 3592003307104632832 n

 

 

20.06.2019 

Обед в детском саду— один из четырех приемов пищи детьми в дошкольном учреждении. Работники детского сада, отвечающие за график питания, готовят еду, своевременно подают без задержек второе и третье.

В питании детей должны присутствовать свежие овощи, фрукты, натуральные соки. Обед в детском саду должен быть разнообразным. Например, поскольку присутствуют первые блюда, с крупой и картофелем, то гарнир ко второму блюду уже не нужно готовить из таких же продуктов. Также надо избегать использования блюд, которые приготовили из одного и того же — как вариант - макароны в супе и гарнире. Когда составляется меню на обед, надо обращать внимание не только на то, какое существует разнообразие блюд в течение дня и целой недели, а и на то, как сочетаются продукты растительного и животного происхождения.

Важно, чтобы каждый день детки получали одно крупяное и два овощных блюда. Если в меню (имеется в виду меню на целый день или неделю) как можно более широкого ассортимента продуктов будет гарантией того, что дети будут получать достаточное количество необходимых им пищевых веществ.. Время, которое он длится — примерно тридцать минут. Существует несколько задач приема пищи. Воспитательные — воспитывают потребность в чистоте, аккуратности, вежливость, правильное отношение к приему пищи. Развивающие — развивается жевательная мускулатура лица и мелкая моторика. Образовательные — формируется культура поведения во время еды (аккуратно и самостоятельно кушать, верно пользоваться столовыми приборами); не крошить хлеб; при пережевывании пищи не открывать ротик; во время еды не разговаривать; задвигать стул без лишних звуков; говорить слова благодарности после еды; формируется и привычка к здоровому образу жизни.

 

DSC06076

07.06.2019 

Питание в детском саду — тема всегда актуальная. Дети проводят в дошкольном учреждении большую часть дня, и родителям небезразлично, чем питается их ребенок.

По итогам голосования родителей на портале «Открытый город» принято решение о изменении рациона питания дошкольников 1 раз в 3 месяца.

В рамках проекта "Здоровые дети - счастливые родители", с начала июня в меню были внесены такие блюда как голубцы ленивые, рулет мясной с яйцом, салат из свежих огурцов, и настоящим подарком для детей стали оладушки со сгущенным молоком. 

В этот период особенно необходимо потреблять в пищу блюда из овощей и фруктов, т.к. в это время в данных продуктах, как никогда, содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые позволят укрепить иммунитет ребенка. С рецептами блюд для дошколят столицы родители могут ознакомиться на официальных сайтах  детских садов.

Со своей стороны мы делаем все возможное, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.

Источник: http://chebobraz.cap.ru/Info.aspx?type=news&id=4095419

DSC06083

22.05.2019 

Со слов учёного – гигиениста К.С.Петровского: «Нет ни одного другого продукта, который мог бы во всех отношениях заменить на длительный срок овощи и фрукты, особенно свежие». Правильное питание – это залог хорошего здоровья. Избыток сладостей, мучных изделий ведёт к ожирению, к кариесу зубов. Поэтому нужно употреблять побольше овощей и фруктов. Овощи и фрукты – это кладовая витаминов. Дети, получающие достаточное количество свежих овощей и фруктов, растут крепкими, мало болеют, а в случае заболевания выздоравливают быстрее. 

Сегодня в подготовительной к школе группе "Фиксики" повторили полезные и вредные продукты, поговорили о пользе витаминов, поиграли в дидактическую игру и в конце ребята раскрасили свои любимые фрукты и овощи. 

0iwkbcXEfU8

15.05.2019 

«Азбука правильного питания»

Для чего же нужна пища человеку? Для поддержания здоровья и работоспособности. Особенно велика роль питания в дошкольном возрасте, когда формируются пищевые стереотипы, закладываются типологические особенности взрослого человека. Именно поэтому от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого человека. 
Воспитателям отводится важная роль в формировании здорового образа жизни. В подготовительной к школе группе «Колокольчики» воспитатель: Надежда Артемьевна обучает детей культурно-гигиеническим навыкам, правилам сервировки, правилам поведения за столом. Проводятся беседы о пользе сбалансированного питания. В группе провели развлечение «Азбука правильного питания». После таких игр дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом. 

IMG 20190321 094147

17.04.2019 

Я лук, я – Чипполино, 
Веселый, озорной. 
Простуды и ангины 
Не справятся со мной. 

 Учеными доказано, что зеленый лук является незаменимым пищевым продуктом. В своём составе он содержит следующие полезные компоненты: витамины А, Е, С, В1, В2, фолиевую кислоту, микроэлементы магния, марганца, меди, что является полноценным витаминным комплексом. Лук повышает иммунитет, обладает бодрящим эффектом, восполняет силы. 

Мальчики и девочки средней группы вместе с воспитателем недавно провели беседу о зеленом луке и посадили в ящике лук на зелень. Спустя несколько дней зелёный лук вырос и был готов к употреблению. Ребята узнали, что зелёный лук повышает аппетит, укрепляет сердечную мышцу, обладает противомикробным действием и поэтому на обед вместе с супом съели весь лук. Ребятам очень понравился суп с зелёным луком, тем более они сами вырастили его.  

IMG 20190314 115137

16.04.2019

 Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. 

МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары продолжает реализовывать муниципальный проект «Энциклопедия профессий: от А до Я». В рамках его реализации  была организована экскурсия на кухню детского сада – пищеблок, с целью знакомство с профессиями «ближайшего окружения», знакомство с профессией «повар». С воспитанниками перед началом экскурсии был проведен инструктаж «Как вести себя на пищеблоке». Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники. Повар рассказал о том, как хранятся и обрабатываются продукты питания, готовят вкусные и полезные блюда, побеседовала с детьми о том, у кого какие любимые блюда. 

В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара. Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Говорили об ответственности повара, что он должен знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых.

IMG 0978

11.03.2019 

С целью формирования  у детей подготовительной к школе группы  представления о важности правильного питания, формирования представления о работе поваров, дошколята побывали на экскурсии, на большой кухне детского сада – в пищеблок. 

Перед началом экскурсии с детьми провели беседу «Готовим еду по всем правилам» и инструктаж «Как вести себя в пищеблоке». Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники, дуршлаги, тёрки, поварские ножи, разделочные доски. Детям понравилось посещение кухни. 

IMG 20190129 084740

 

24.03.2019

«Контроль организации питания в ДОУ».

Организация рационального питания - задача многоплановая. От того как организованно питание в дошкольном образовательном учреждении во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей.   Поэтому организация полноценного сбалансированного питания детей - одно из важных направлений деятельности детских садов г. Чебоксары.

Так, в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел контроль по проверке качества поступающей продукции и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. В ходе проверки были проверены все цеха пищеблока, складские помещения, товарное соседство продуктов питания, срок хранения и необходимые сопроводительные документы. В целях предупреждения возможности пищевых отравлений в детском саду особое внимание уделялось на наличие соответствующей маркировки и температурного режима в холодильниках.

По итогам проверки были сделаны выводы, что организация питания в детском саду находиться на должном уровне.

тоопаоапо

 

 

10.02.2019

Новое блюдо в детском саду.

Правильное питание детей независимо от их возраста является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста усиленно растут и развиваются, у них активно формируются все органы и системы, а так же идет интенсивный обмен веществ, важно организовать сбалансирование питание именно дошкольного возраста.

Для разнообразия питания детей в меню детских садов города Чебоксары с нового 2019 года внесены изменения. Меню пополнилось творожным пудингом с фруктами и с молочной подливой. Дошколята и родители МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары уже успели полакомиться и оценить новое блюдо. Родители и дети были приятно удивлены вкусом творожено пудинга с фруктами и мастерством поваров, оставили положительные отзывы.

Творожный пудинг является непременной частью рациона питания дошколят, так как творог – это богатый источник органических кислот и минералов. Поэтому это блюдо отличный вариант не только для сытного завтрака, но и для легкого ужина.

DSC02279

 

 

 

11.01.2010

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел мастер-классов с родителями. На мастер-классе по приготовлению полезных овощных салатов, родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и желание удивить своего ребёнка. В состав салата входили только полезные ингредиенты, вскоре традиционный салат превратился в самые разнообразные персонажи от милых зайчат до парусников. Такое необычное исполнение салатов вызвало массу положительных эмоций, не только у детей, но и у взрослых.

OvdFIsVcdNo

03.12.2018 

«Здоровое питание в детском саду и дома».

Правильное питание детей в детском саду – это залог бодрости и гарантия здоровья. Поэтому организации питания для дошколят занимает одно из важнейших мест. Мы часто сталкиваемся с тем, что детям плохо знаком вкус овощей. Поэтому важно чтобы родители включали в рацион ребенка овощные блюда дома. Руководствуясь данной идеей и заботой о наших дошколятах, в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел цикл мастер-классов с родителями.

На мастер-классе по приготовлению «Витаминного салата» повара рассказали родителям о пользе свежих овощей и, как можно приучать к ним детей. Взяв в помощь несколько родителей, они продемонстрировали простые, но красивые и интересные способы украсить обычные блюда, чтобы вызывать аппетит у ребенка. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям витаминный салат «как в детском саду».

Эта форма работы ни кого не оставляют равнодушными. Можно с уверенностью сказать, что проблема плохого аппетита вскоре решиться и дети лучше станут, есть овощи.

KlAob9Kikhk

 

20.11.2018 

 На Земле нет ни одного человека, который бы не представлял свой дневной рацион без йогурта. Йогурт люди считают не только низкокалорийным и полезным продуктом, но ещё и продуктом способным быстро насытить организм.

Польза йогурта не ограничивается содержанием живых бактерий. В этом продукте много полезных веществ. В его состав входят витамины РР, С, А и почти все витамины группы В, натрий, калий, фтор, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, моно- и дисахариды, органические кислоты и насыщенные жирные кислоты. Такой состав йогурта делает его ценным продуктом, который должен присутствовать в рационе взрослых и детей.

     В целях улучшения питания детей в меню детского сада с 12 ноября 2018 года внесены изменения: на основании приказа руководителя МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары на 2 день десятидневного меню на второй завтрак предлагается йогурт вместо кипяченого молока (для яслей и для сада). Дети уже успели с удовольствием полакомиться йогуртом «Агуша».

 

DSC00845  46469978 356219695139506 4100498495461392384 n 

 

 

16.11.2018 

Дошкольный период — важнейшее время для развития личности. В игре ребёнок получает знания и отрабатывает навыки общения, формирует мировоззрение, расширяет познавательную сферу деятельности, развивает ловкость и дисциплинированность. Большое значение для становления ребёнка дошкольного возраста как личности имеют сюжетно-ролевые игры.

Воспитатели организовывают с детьми сюжетно-ролевую игру «Маленькие поварята». В процессе игры они знакомят ребят с кухонным оборудованием, техникой; учат правильно называть блюдо из предложенных продуктов; рассказывать, какое оно на вкус; закрепляют названия продуктов питания и способы их хранения; учать делать простейшие салаты. В ходе игры ребята получают представления о профессии повара, специфике его работы.

 

IMG 8699  A3DigIxLKyw

 

 

23.10.2018 

Ешьте овощи и фрукты – 
Это лучшие продукты. 
Вас спасут от всех болезней. 
Нет вкусней их и полезней. 
Подружитесь с овощами, 
И с салатами и щами. 
Витаминов в них не счесть. 
Значит, нужно это есть! 
Здоровье – это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание, основой которого являются фрукты и овощи. Поэтому они должны стать неотъемлемой частью ежедневного рациона любого человека. 
Воспитатель группы «Колокольчики» Надежда Артемьевна провела с ребятами беседу на тему «Овощи и фрукты – витаминные продукты». Вместе они рассматривали иллюстрации, разговаривали о пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах. Полученные знания дети закрепили с помощью дидактических игр, разыгрывали этюды-импровизации «Овощные истории». Вместе с воспитателем пришли к выводу, что в нашем детском саду детей всегда кормят полезной, вкусной, а самое главное – здоровой пищей! 

IMG 20180926 1648401

 

19.10.2018 

Витаминов много тут, 
Потому что здесь живут:  
Свекла, огурец, картошка, 
Лук, капуста, масла ложка. 
Вот и весь большой секрет, 
Это вкусный винегрет! 
Приготовление еды вместе с детьми помогает пробудить в них интерес к здоровой пище. Они чувствуют, что приносят пользу семье, да и обычно дети более склонны обедать вместе с семьёй, если принимали участие в приготовление еды, которая будет на столе. И, конечно же, кулинарные навыки обязательно пригодятся на протяжении всей жизни.  
Так , 19 октября , в группе "Солнышко" вместе с мамой нашего воспитанника Ярослава, Максимовой Еленой Михайловной, был проведен мастер-класс по приготовлению винегрета.  
Благодаря таким занятиям, мы формируем у детей навыки безопасного обращения с опасными предметами в быту, умения правильно ими пользоваться (шинковать овощи); развиваем умения различать овощи по внешнему виду ( свежие, вареные, солёные, узнавать на вкус); воспитываем аккуратность во время работы.  
Нами были использованы различные методические приёмы: игровые, наглядные, словесные, практические. 
В завершении всего детишки вместе с Еленой Михайловной приготовили овощной салат - винегрет. Дети остались очень довольны результатом своей работы. 

20181019 164325

25.09.2018 

Тема питания во все времена была актуальной. Как известно, фундамент здоровья каждого человека закладывается в детстве, а это значит, что привычки ценностного отношения к своему здоровью и правильному питанию необходимо закладывать с ранних лет.
         Воспитатели уделяет особое внимание процессу питания. Для того, чтобы у малышей сформировалось осознанное желание быть аккуратными – сервирует стол, а чтобы процесс сервировки стал занимательным, педагог формирует навыки культурного воспитания с помощью игровых приёмов.

Так, в гости к ребята на завтрак пришла кукла Оля. Дети пригласили куклу за стол, где Оля с воспитателем рассказала ребятам, как стать самостоятельными, как тщательно не спеша пережевывать пищу и правильно держать ложку.
Ребятам очень понравилось, что в гости к ним на завтрак заглянула кукла Оля, они старались быть самостоятельными и аккуратными.

DSC08621

 

13.09.2018 

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

DSC08579

 

19.07.2018

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родители.

Для родителей воспитанников МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары, в рамках ознакомления с новым меню, был организован открытый просмотр обеда. Родителей встретили заботливые педагоги, которые предложили отведать суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем. Во время мероприятия педагог расширил знания и представления родителей о новом меню в детском саду, с ассортиментом предлагаемых блюд. Открытый показ обеда прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Они отметили высокие качества предлагаемых блюд и увеличение в меню количества фруктов и овощей.

Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

19.07.2018

06.07.2018

Сегодня в МБДОУ «Детский сад № 3 » г. Чебоксары прошло родительское собрание. С 1 июля 2018 года в соответствии с постановлением администрации города Чебоксары увеличена плата за присмотр и уход за воспитанниками дошкольных образовательных учреждений. Заведующий Павлова Е.Л. ознакомила родителей с изменениями в меню детского сада с 09.07.2018 года. Меню в детских садах составлено в соответствии с санитарными нормами и правилами, предъявляемыми для организации питания детей в ДОУ (СанПиН 2.4.1.3049-13), с учетом пожеланий родителей. Расширен ассортимент предлагаемых блюд. В меню появились следующие блюда: суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем, тефтели из говядины с рисом «Ежики», плов с курицей, гуляш из говядины, курица в соусе с томатом, так же фрукты и овощи: огурцы, помидоры, груша, банан, яблоки. На дегустации присутствовали родители и педагоги, которые ознакомились с новым меню. Они отметили высокие органолептические качества предлагаемых блюд и увеличение в меню количества фруктов и овощей.

Озн.с меню

 

 

 

18.06.2018 

18 июня на еженедельной планерке при главе администрации г. Чебоксары Алексея Ладыкова был поднят вопрос повышения стоимости питания в муниципальных образовательных учреждениях. Начальник управления образования Дмитрий Захаров детально разъяснил о предполагаемых изменениях.

В городе уделяется особое внимание созданию современных условий для здоровья обучающихся и обеспечения каждого ребенка качественным, сбалансированным питанием, отвечающим всем требованиям санитарных норм и правил (СанПиНа).         

На сегодня родительская плата в детских садах г. Чебоксары является одной из самых низких среди городов Приволжского федерального округа.

Последний раз повышение стоимости питания в детских садах – в 2014 году. По данным Минэкономразвития Чувашии, наблюдается рост цен на социально-значимые продукты питания.

Управлением образования проведено анкетирование среди родителей по вопросу организации горячего питания. Его результаты показали, что качеством питания удовлетворены 88% родителей. К незначительному повышению стоимости питания в образовательных учреждениях готовы около 60% опрошенных. Также 27 апреля в Чебоксарах в рамках городского проекта «Открытое образование» состоялась встреча с населением по теме повышения стоимости питания в детских садах и школах. В роли экспертов выступили депутаты Чебоксарского городского Собрания депутатов, руководители школ и детских садов и родительская общественность. Предполагаемое повышение цен нашло поддержку среди большинства родителей.

Изучив мнение населения, проведя анализ ценовой политики на рынке, с 1 июля 2018 года стоимость платы в детских садах предполагается увеличить до 115 рублей, из которых 106 рублей будут направлены на организацию питания воспитанников, а оставшаяся часть – на приобретение предметов личной гигиены.

Поддержка детей льготной категории будет продолжена. Из бюджета города на в 2018 году на питание 9 402 детей данной категории выделено 63 млн. руб.

Таким образом, в результате увеличения родительской платы в детских садах в действующее меню будут внесены дополнения, которые позволят разнообразить рацион питания воспитанников и обучающихся, включить в меню больше свежих фруктов и овощей и сохранить качество блюд.

http://gov.cap.ru/Info.aspx?type=news&id=3877956&gov_id=139

01.06.2018

Дегустация для родителей "За обе щечки".

Проведение дегустаций в детском саду - давняя традиция. Такие мероприятия проводятся для родителей воспитанников с целью пропаганды здорового, рационального питания детей дошкольного возраста.

 Вопросы качества питания являются самыми обсуждаемыми и актуальными среди родительской общественности. Часто со стороны родителей возникают вопросы, домыслы: "Почему ребенок плохо спал ночью, плохо себя чувствовал, отказался от ужина дома, плохо относится к молочным продуктам и др." Родителей часто беспокоит качество подаваемых блюд, особенно молочной продукции.

   Для родителей вновь поступающих детей, в рамках Дня открытых дверей, была организована дегустация блюда - творожная запеканка. Родителей встречали заботливые педагоги, предлагая отведать аппетитное блюдо. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям запеканку.

   Родители были приятно  удивлены и оставили положительные отзывы!

DSC05750

 

18.05.2018 

Анкета по питанию.

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родительская общественность.

В летний период создаются наиболее благоприятные условия для оздоровления детей. Для восполнения повышенной потребности детей в особых пищевых веществах и энергии в питание детей в детских садах внесены соответствующие изменения - больше витаминов и микроэлементов, свежих  фруктов и овощей. Особое внимание уделяется соблюдению малышами питьевого режима. Со своей стороны мы делаем все возможное, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.

Уважаемые родители! Обращаемся к Вам. Если у вас есть предложения по внесению изменений блюд в детских садах на летний период присылайте их  нам заполнив форму Анкета

Заранее благодарим Вас за участие. Укрепим здоровье наших детей вместе!

 

 

10.05.2018 

Чем кормить ребенка после детского сада.

          Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Практически у всех родителей юных детсадовцев возникает один очень важный и злободневный вопрос: чем накормить ребенка на ужин?

      Если ребенок посещает детское дошкольное учреждение, то домашнее питание должно дополнять питание в дошкольном учреждении. С этой целью в каждой группе детского сада вывешивают дневное меню и должны давать рекомендации для родителей по составу домашнего ужина, который желательно дать ребенку. В состав домашних ужинов следует включить такие блюда и продукты, которые ребенок не получал в детском саду в этот день.

       Составляя дома детское меню, необходимо обращать внимание на достаточное разнообразие блюд в течение недели и, особенно в течение дня. Недопустимо, когда в суточном меню дают две каши, да еще крупяной гарнир ко второму блюду. Желательно, чтобы дети получали в течение дня два овощных блюда и только одно крупяное. На ужин детям лучше давать различные молочные каши, отдавая преимущество гречневой и овсяной. Очень хорошо готовить каши с овощами или фруктами (овсяную, манную или рисовую с морковью, черносливом, курагой, изюмом; пшенную и рисовую с тыквой, изюмом и др.). Каши следует чередовать с овощными блюдами (овощным рагу, тушеной капустой, свеклой, морковью в молочном соусе, овощной икрой). Можно готовить и смешанные крупяноовощные блюда (овощные голубцы с рисом, морковные, картофельные, капустные, свекольные котлеты с соусом, различные запеканки). Очень полезно на ужин давать детям блюда из творога (сырники, запеканки, пудинги, ленивые вареники), а также блюда из яиц (омлет натуральный, омлет с различными овощами, с картофелем, с яблоками).

       Поскольку в любом детском саду существуют определенные нормы бюджетных средств, выделяемых на питание каждого воспитанника, к сожалению, часто в течение дня малыши остаются практически без овощей и фруктов. Именно поэтому после детского сада детям стоит обязательно предлагать овощи и особенно фрукты. А вот давать ребенку какие-либо хлебобулочные изделия на ужин не рекомендуется – ими практически всегда в детском саду кормят на полдник, поэтому существует опасность перегрузить малыша простыми углеводами. Ужин ребенка обязательно должен быть легким и не поздним.  

       Кроме того, всем родителям каждый день нужно обращать внимание на меню ребенка в детском саду (оно вывешивается в раздевалке). Очень продуктивно вести недельный дневник питания ребенка, благодаря которому, родителям видно, каких именно продуктов недостает в рационе малыша. К примеру, если в садике ребенок получает недостаточно рыбы или фруктов, именно на них стоит делать упор при формировании ужина. В меню ребенка не должны быть использованы острые приправы (хрен, перец, горчица, уксус, а также продукты с их использованием) - их заменяют луком, чесноком, свежей зеленью, лимонным соком. Также не стоит давать на ужин ребенку мясо и мясопродукты, мясные бульоны и блюда, приготовленные с их использованием, потому что они богаты экстрактивными веществами, которые приводят к возбуждению нервной системы и к бессоннице.

 

zavtrak soc

 

27.04.2018

ИГРА-ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ».

В дошкольном возрасте человек особенно восприимчив ко всему новому. Именно в этом возрасте закладываются основы поведения человека, в том числе, и пищевого поведения. Поэтому проведение Дней питания в детском саду является очень важным делом, к которому надо подходить с особой ответственностью. В дошкольном возрасте интерес чаще всего создаётся с помощью и в процессе игры. Поэтому в программе Дней питания в детском саду должно быть как можно больше игровых моментов. Одним из эффективных видов игр является такая форма, как игра-путешествие, которую ещё называют игрой по станциям.  
В группе " Солнышко" воспитатель Плотникова Антонина Сергеевна решила провести такие игры, и не ошиблась. Ребята первый раз играли в команде, и им это так понравилось - всё делали дружно, поддерживали друг друга. Каких только "станций" не было: лотерейная, съедобная, литературная, загадочная, фотографическая и другие. Такой опыт в виде командных игр получился весьма интересным! 

20180425 085407

11.04.2018 

"Сервируем стол"

 В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     Во всех группах дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

IMG 3395IMG 3398  

27.03.2018 

Питание весной.

Весна - период общего ослабления организма. Дети быстро утомляются и раздражаются. Правильное питание поможет скорректировать  это состояние. Весной желательно включать в рацион больше растительного масла, сметаны, белков и витаминов. Основным принципом питания семьи должно быть максимальное разнообразие, касающееся не только овощей и фруктов, но и мяса. Главное, чего следует избегать - это "пустые калории", содержащиеся в чипсах, особенно где используются сахарозаменители.

Крупы должны чередоваться. Мясо должно быть нежирных сортов. Для детского питания незаменима рыба, особенно тресковых пород.

Весной надо делать упор на куриные и перепелиные яйца. В период астенизации нужно избегать употребление чистого сахара, лучше пить чай с вареньем, так как в варенье содержатся органические кислоты витамины группы Р и рутин, укрепляющие стенки сосудов.

Питание с рациональной нагрузкой на систему пищеварения в течении дня обеспечит полноценное усвоение всех необходимых и полезных для ребенка ингредиентов. 

                                                           28087769

 

13.03.2018 

Этикет за столом.

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших детей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом,тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Уроки этикета начинаются уже в дошкольном возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

          Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так дети  в сюжетно-ролевых играх «День рожденье»,  «В гостях у Даши», «Кафетерий»;  в дидактических играх  закрепляют знания об основных правилах этикета.  В процессе игр дети также знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, знакомятся с правилами поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.

Правила этикета для детей — это не только вежливые слова, но и поведение в общественных местах, за столом, общение со сверстниками и взрослыми. Необходимо, чтобы этикет преподносился не как вариант поведения в случае, когда приходят гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по определенным дням, а всегда.

21.02.2018 

«Каша – полезный завтрак».

    Одним из важных факторов здоровья ребенка - является организация рационального питания.

     Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.

    Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра.Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

       Каши разных видов долго перевариваются в организме. В результате ребенок дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма. Благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия. Каша манная, полезна для желудка, рисовая каша даёт силы, овсянку называют кашей красотыИменно каши лежат в основании пирамиды здорового питания.            

       Дети средней группы «Солнышко» с большим удовольствием каждое утро начинают с завтрака. Поэтому их день всегда начинается с положительных эмоций и заряда бодрости.

                                                                                  IMG 3372

15.02.2018 

Дегустация полезных блюд в детском саду.

Что ты ел сегодня на обед? А на ужин?» - обычно допытывается мама у пришедшего из детского сада ребенка. Родителей всегда волнует вопрос – вкусовые качества питания в дошкольном учреждении. Мы решили предложить папам и мамам воспитанников гр. «Умка» самим оценить вкус блюд, которые дети едят в детском саду. Для дегустации мы выбрали самые полезные для детей блюда – такие как: капуста тушеная с мясом, лимонный напиток.

Перед  дегустацией воспитатель Ольга Артуровна  рассказала о том, что входит в состав этих блюд и чем полезен каждый продукт питания для ребенка. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд из овощей. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. 

DSC01528


DSC01520

 

31.01.2018

Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев в ходе совещаний с членами Правительства, руководителями территориальных федеральных органов власти и главами муниципальных образований неоднократно отмечал, что необходимо постоянно работать над обеспечением безопасности детей в дошкольных и общеобразовательных учебных заведениях. Одним из направлений работы, проводимой органами местного самоуправления, был и остается контроль за качеством питания детей в образовательных учреждениях города. Такую же задачу на прошедшем Президиуме поставил перед депутатами Чебоксарского городского Собрания глава города Чебоксары Евгений Кадышев.

26 января представитель Чебоксарского городского Собрания депутатов Анатолий Александрович Игумнов  совместно с представителями Управления образования г. Чебоксары и родительским комитетом приняла участие в проверке организации питания и соблюдения санитарных норм в детских садах № 3 города Чебоксары.

Участники проверочного мероприятия ознакомились с нормативными документами, посмотрели, как идет подготовка блюд к подаче и процесс питания детей в группах, пообщались с родителями детей.

Заведующая детским садом Елена Леонидовна рассказала, что питание детей в детском саду организовано с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах и согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике–Чувашии. В меню сохранены основные принципы организации питания для детей: сбалансированность, разнообразие, принцип рациональности, соответствие возрасту.

27072448 180295139398630 3940158328042682987 n

25.01.2018 

Первые шаги дошколят в мир профессий.

 Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. 

МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары с этого учебного года вступил в  муниципальный проект «Энциклопедия профессий: от А до Я». В рамках его реализации  была организована экскурсия на обновленную после капитального ремонтакухню детского сада – пищеблок, с целью знакомство с профессиями «ближайшего окружения», знакомство с профессией «повар». С воспитанниками подготовительной к школе группе перед началом экскурсии был проведен инструктаж «Как вести себя на пищеблоке». Повар познакомила детей с полностью замененным технологическим оборудованием на принципиально новое, современное. Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники. Она рассказала о том, как хранятся и обрабатываются продукты питания, готовят вкусные и полезные блюда, побеседовала с детьми о том, у кого какие любимые блюда. 

В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара. Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Говорили об ответственности повара, что он должен знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых.

                                            DSC09815

 19.12.2017 Культура питания детей

Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни.  Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Правильное питание – одно из важнейших условий сохранения здоровья ребёнка, его нормального роста и развития.

    Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Так в 2 группе раннего возраста Горшкова Мария Николаевна и Андреева Елена Владимировна ежедневно обучают малышей культуре питания.  

    Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

19.12.2017  19.17

    

18.12.2017

"Новый пищеблок появился в столичном детском саду №3"

                          

     14.12.2017 "Вкусно и полезно"

Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенку было комфортно в саду. Но самый главный вопрос, волнующий родителей – это чем малыша будут кормить?

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары одним из наиболее популярных форм работы с родителями являются открытые просмотры режимных моментов, один из которых просмотр обеда. Во время таких мероприятий педагог расширяет знания и представления родителей о питании в детском саду, а также демонстрирует умения детей правильно сервировать стол. Родители оценили пользу представленных блюд, задавали педагогу наболевшие вопросы, обсудили пищевые привычки своих детей.

Открытый показ обеда прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

 

DSC01465 

 

  DSC01461

 

 DSC01475      

 

  13.12.2017 "Мы играем в повара"                                                                                                             

       "Игра имеет важное значение в жизни ребенка... Каков ребенок в игре, таким во многом он будет в работе, когда вырастет. Поэтому воспитание будущего деятеля происходит прежде всего в игре…                        

А. С. Макаренко

      Сюжетно-ролевая игра - это основной вид игры ребенка дошкольного возраста. Ей присущи основные черты игры: эмоциональная насыщенность, увлеченность, творчество. Основной источник, питающий сюжетно-ролевую игру ребенка - это окружающий его мир, жизнь и деятельность взрослых и сверстников.
      В средней группе "Солнышко" маленькие дошколята играют "Поварята". Малыши очень умело перевоплотились в маленьких поварят. Ведь они каждый день видят, как мамы и папы готовят для них вкусный суп.  Дети, которые хотят быстрее вырастить, так же умело и вкусно приготовили обед, и угостили желающих, своих друзей - витаминным супом. Воспитательница, Антонина Сергеевна, рассказывала про витамин А, который находится в вкусной и сладкой морковке и что детям готовят из моркови супы, салаты, плов, тушат морковь, а еще готовят вкусные оладьи.
       Так ненавязчиво в игровой форме, закрепили дети знания о профессии повара и о пользе моркови для растущего организма.

12.12  12.12.2017   12.12.17

 

06.12.2017 "Дегустация для мам и пап"

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок было комфортно в саду. Но самый главный вопрос, волнующий родителей, – это чем малыша будут кормить.

Родителей всегда волнует вопрос – вкусовые качества питания в дошкольном учреждении. С целью удовлетворения запроса законных представителей воспитанников в организации качественного питания детей в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары была организована дегустация блюд для родителей вновь поступивших детей. Для дегустации было выбрано полезное для детей блюдо – такое как: картофельно-овощная запеканка. Перед дегустацией воспитатель рассказала о том, что входит в состав этого блюда и чем полезен каждый продукт питания для ребенка, раскрыла технологию приготовления блюд. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд из овощей, а также наглядно продемонстрировать их необыкновенный вкус, эстетичность оформления.

     Родители оценили вкусовые качества представленных блюд. Все участники встречи остались довольны полученными результатами общения. Родители изъявили желание приготовить данное блюдо для своей семьи.

 

дегустация  дегустация3 

 

25.11.2017 "Экскурсия в пищеблок"

      Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. В этот процесс включены все сотрудники дошкольного учреждения: педагоги, медицинские работники, младшие воспитатели, повара, администрация и, конечно же, родители. Основная задача - осуществление системного подхода ко всем аспектам питания детей, начиная от гигиены и заканчивая пропагандой здорового образа жизни.
      С целью формирования представления детей о назначении пищеблока в детском саду дети старшей группы «Эрудиты» со своим воспитателем Жгарь Дарьей Артёмовной посетили кухню детского сада. Перед экскурсией была проведена объёмная предварительная работа: беседы о профессии повара, рассматривание картинок «Что для кухни?», беседы во время приема пищи о еде, сюжетно-ролевая игра «Столовая». Так же с детьми был проведен инструктаж о правилах безопасного поведения на кухне.
      В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара.  Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Повар Елена Ивановна рассказала нам об ответственности в своей работе, что она должна знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых. Ребята внимательно слушали и смотрели, задавали вопросы и получили много новой и интересной для себя информации. Им очень понравился рассказ повара о своем труде. Вернувшись в группу дети закрепили свои знания, поиграв в дидактические игры «Профессии», «Вредная и полезная пища», узнали о влиянии еды на рост и развитие организма.
        Экскурсия на пищеблок способствовала накоплению ярких эмоциональных впечатлений детей, вызвала интерес к профессии повара и к разнообразным блюдам.

 

DSC00884  эп1  эп

 

14.11.2017 "Витамины" 

 

витамины

 

 

07.11.2017 "Организация питания детей в семье"

 

памятка по питанию

 

30.10.2017 Развиваем культуру еды

Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей — одна из главных стратегических задач развития страны. Она регламентируется и обеспечивается такими нормативно-правовыми документами, как Закон РФ «Об образовании», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; а также Указами Президента России «О неотложных мерах по обеспечению здоровья населения Российской Федерации», «Об утверждении основных направлений государственной социальной политики по улучшению положения детей в Российской Федерации» и др.

Детям в детском саду прививаются навыки сервировки стола. Уже с младших групп ребята выполняют элементарные поручения: раскладывают ложки, ставят на стол салфетницы и хлебницы. В средней группе дети начинают дежурить по столовой, у них появляются определенные обязанности. Многим ребятам очень нравится процесс подготовки стола. Такие обязательные поручения воспитывают в ребятах ответственность. Для того, чтобы заинтересовать малышей трудовыми поручениями создаются внешние условия: в уголках дежурства появляется специальная атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с удовольствием выполняют свои обязанности, учатся серьезно относиться к выполняемой деятельности. В старших группах дежурные уже более самостоятельны: они четко знают свои обязанности, при определении дежурных ориентируются по информативным карточкам или фотографиям. Более самостоятельны при сервировке столов: накрывают стол скатертью или раскладывают салфетки, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

 

10.10.2017 "Завтрак с куклой Олей"

Тема питания во все времена была актуальной. Как известно, фундамент здоровья каждого человека закладывается в детстве, а это значит, что привычки ценностного отношения к своему здоровью и правильному питанию необходимо закладывать с ранних лет.
         Воспитатель Горшкова Мария Николаевна детям второй группы раннего возраста «Капелька», уделяет особое внимание, а именно процессу питания. Для того, чтобы у малышей сформировалось осознанное желание быть аккуратными – сервирует стол, а чтобы процесс сервировки стал занимательным, педагог формирует навыки культурного воспитания с помощью игровых приёмов.
         Так, 10 октября, в гости к ребята на завтрак пришла кукла Оля. Дети пригласили куклу за стол, где Оля с воспитателем рассказала ребятам, как стать самостоятельными, как тщательно не спеша пережевывать пищу и правильно держать ложку.
Ребятам очень понравилось, что в гости к ним на завтрак заглянула кукла Оля, они старались быть самостоятельными и аккуратными.

 

25.09.2017 Наш новый пищеблок.

25 сентября в МБДОУ «Детский сад № 3 » г. Чебоксары  после ремонта пищеблока открылся детский сад. По ознакомлению с деятельность пищеблока была организована экскурсия для родителей воспитанников детского сада. Родители ознакомились с правилами хранения и приготовления продуктов питания. Убедились, что санитарно-гигиенический режим пищеблока строго соблюдается. 

Заведующий детским садом Е.Л. Павлова рассказала родителям о том, что правильное организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией является необходимым условием их гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. В то же время, правильно организованное питание способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.
            Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей. Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания дошкольников. И это все соблюдается в нашем пищеблоке детского сада.

Рисунок1 

Рисунок2

 

 

08.09.2017 Развиваем культуру еды

Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей — одна из главных стратегических задач развития страны. Она регламентируется и обеспечивается такими нормативно-правовыми документами, как Закон РФ «Об образовании», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; а также Указами Президента России «О неотложных мерах по обеспечению здоровья населения Российской Федерации», «Об утверждении основных направлений государственной социальной политики по улучшению положения детей в Российской Федерации» и др.

Детям в детском саду прививаются навыки сервировки стола. Уже с младших групп ребята выполняют элементарные поручения: раскладывают ложки, ставят на стол салфетницы и хлебницы. В средней группе дети начинают дежурить по столовой, у них появляются определенные обязанности. Многим ребятам очень нравится процесс подготовки стола. Такие обязательные поручения воспитывают в ребятах ответственность. Для того, чтобы заинтересовать малышей трудовыми поручениями создаются внешние условия: в уголках дежурства появляется специальная атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с удовольствием выполняют свои обязанности, учатся серьезно относиться к выполняемой деятельности. В старших группах дежурные уже более самостоятельны: они четко знают свои обязанности, при определении дежурных ориентируются по информативным карточкам или фотографиям. Более самостоятельны при сервировке столов: накрывают стол скатертью или раскладывают салфетки, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

 

  культура еды 2  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          культура еды                                                                                                              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21.08.2017 Рыбные блюда в меню детского сада    

      Всем известно, что рыба содержит в себе много фосфора и тем самым обеспечивает активность работы мозга.

      Воспитанники нашего детского сада под руководством педагогов узнали много нового о различных видах рыб, о способах ее приготовления и о ее пользе для растущего организма.

      В детском саду повара готовят разнообразные блюда из рыбы: котлеты, картофельно-рыбные запеканки, рыбно-рисовые запеканки. Эти блюда полезны и питательны. Главный ингредиент — морская рыба — питателен наравне с говядиной, только не имеет в составе тяжелых «мясных» жиров. Поэтому рыбный белок усваивается легко и быстро, не нагружая пищеварительную систему.

      Все блюда детям очень нравятся, и они очень охотно их едят.

рыба

07.08.2017 Организация питьевого режима в детском саду.

         Питьевой режим – это такой порядок употребления воды, при котором учитываются физиологические особенности человека и условия окружающей среды. Важно, чтобы запас жидкости в организме сохранялся в пределах нормы

         Вода необходима для жизни гораздо больше, чем продукты питания. Без еды человек способен просуществовать до полутора месяцев, а без жидкости – не более 72 часов. Почти на 70% тело человека состоит именно из воды. Больше всего ее содержится в мышечной массе (до 50%), затем следуют печень (16%), кости (13%) и кровь (5%). Остальной процент распределяется на внутренние органы. В теле человека вода везде: в клетках, в их оболочке, вокруг них. Именно поэтому организация питьевого режима столь важна для жизнедеятельности. Внеклеточная жидкость человека по составу схожа с морской водой. Это и кровь, и лимфа, и спинной мозг, и кишечные соки. Большой процент состава внеклеточной жидкости занимают белок и натрий.

Правильный питьевой режим помогает нормализовать главные функции организма. Вода участвует в химических реакциях, связанных с пищеварением, обменом веществ, расщеплением частиц пищи. Кроме того, она играют своеобразную транспортную роль, то есть доставляет кислород и прочие микрокомпоненты в кровь и клетки. Именно вода поддерживает перманентную температуру тела и обеспечивает готовность организма к физической активности.

                                                                                                                                   Режим правильного питья в детском саду.

        В дошкольных учреждениях первостепенной задачей является организация своевременного водопотребления в соответствии с санитарными нормами. Питьевой режим в детском саду предусматривает правила хранения кипяченой воды (до 3 часов). Жидкость должна быть доступна воспитанникам на протяжении всего времени пребывания в стенах учреждения. По общепринятым нормам потреблять воду ребенок должен в количестве 80 мл на 1 килограмм веса. Получается, что для детей от 3 до 7 лет норма потребления воды примерно составляет 1,5 – 1,7 л. Границы нормы могут меняться в зависимости от активности ребёнка и его пола. За время нахождения в детском саду объем выпитой воспитанником жидкости должен составлять не менее 70% от веса. Важно, чтобы температура воды была от 18 до 20 градусов. Жидкость подается только в обработанных керамических емкостях.

Вода является основной питательной средой для клеток детского организма. Пейте её и будьте здоровы!

 

27.07.2017 «Как подготовить малыша к питанию в детском саду».

Снижение аппетита - проблема, с которой сталкиваются родители, когда их ребенок идет в детский сад. Чтобы она не переросла во что-то серьезное, родителям нужно помочь адаптироваться малышу к новым условиям.

Воспитатель группы «Капелька» Андреева Елена Владимировна провела с родителями беседу «Как подготовить малыша к питанию в детском саду». В ходе беседы воспитатель дала несколько советов родителям, чьи дети начинают посещать детский сад. Воспитатель группы рассказала о том, что сначала нужно узнать режим дня и примерное меню детского сада, который будет посещать ребенок. Если время кормления дома не совпадает с режимом в детском саду, то переходить на новый режим питания нужно постепенно, так, чтобы для малыша перемены в обычном распорядке дня не были сильно ощутимы. Постепенно отучать малыша от еды между кормлениями. Объяснила, что приносить съестное в детский сад не разрешается. Рассказала, как научить ребенка есть самостоятельно. Пояснила что, одна из причин отказа детей от еды в детском саду - неумение пользоваться вилкой или ложкой.

Первые дни пребывания ребенка в детском саду - самые тяжелые. Незнакомый коллектив, отсутствие мамы, смена привычного уклада жизни... Все это сказывается на эмоциональном состоянии малыша. Чем раньше Вы начнете готовить ребенка к детскому саду, тем легче он привыкнет к новым условиям. Чем младше Ваш малыш, тем больше требуется времени для его подготовки.

консультация1

 

03.07.2017 "Мы сегодня ждем гостей"

          Все мы когда-либо встречали гостей и ходили в гости. Гостевой этикет – важная часть культуры поведения человека. Ведь мнение о человеке зависит от того как человек ведет себя в гостях. Поэтому гостевой этикет следует знать каждому.

          Сегодня ребята из средней группы «Умка» совместно с воспитателем Литёнкиной Ольгой Артуровной учились встречать и принимать гостей, красиво сервировать стол. К ним в гости пришли кукла Катя и Алиса. Ребята пригласили своих гостей за стол и показали, как они могут накрывать стол к чаепитию. После сервировки стола ребята угостили кукол чаем и накормили приготовленной едой.

          Знакомство с основами этикета в дошкольном возрасте позволяет усвоить нормы поведения в обществе и превратить их в привычку.

 

питание

 

 питание2

 

 питание3

 

 питание 1

  

27.06.2017 "Чудо-огород"

 

Удивляется народ:
Что за чудо-огород?
Здесь редис есть и салат,
Лук, петрушка и шпинат.
Помидоры, огурцы

Зреют дружно — молодцы!
И картофель, и капуста
Растут на грядках густо-густо.
И все дружно говорят:
"Мы растём здесь для ребят.
За усердие и труд
Урожай весь соберут".

 

 

      Как известно, "самое лучшее открытие то, которое ребенок делает сам". Каждую весну дома на подоконнике у мам и бабушек расцветает зеленый ковер, рассада в ящичках различной формы и окраса, но детям строго настрого наказывают не трогать эти интересные растения. А интерес и любопытство с каждым годом все сильнее, ребята сами бы с удовольствием посадили бы чудо растение, поливали его, ухаживали за ним. Вот и возникла у педагогов идея создать свой огород - это чудо - огород, который призван развивать экологические ценности природы. Именно в дошкольном возрасте закладываются позитивные чувства к природе и природным явлениям, открывается удивительное многообразие растительного мира, впервые осознается роль природы в жизни человека. На нашем огороде дети сами  сажают и выращивают растения, ухаживают за ними.

                            image 0 02 05 cecfca2fd015eddcceb5ce0fc583f373d7b99083cb2951532b79e733bec9fc72 V

02. 06. 2017   "Блиц-турнир "Овощные фантазии"

«Сделать учебную работу насколько

возможно интересной для ребёнка

и не превратить эту работу в забаву –

одна из труднейших и

важнейших задач дидактики”, –

писал К.Д. Ушинский.

Педагогический поиск постоянно направлен на выявление новых и совершенствование ранее испытанных эффективных методических приёмов и методов обучения, которые активизировали бы мышление детей, развили бы в них интерес, способствовали развитию их творческого воображения. Одной из форм активных методов обучения являются блиц -турниры. Во время их проведения создаются такие условия для творческого развития каждого ребенка, где активизируются как  познавательная, так и мыслительная деятельность, потому что блиц — молниеносная игра, при которой используется экстремально укороченный контроль времени.

Также мы все знаем, что одна из самых важных и актуальных проблем дошкольного образования – это проблема формирования основ культуры здоровья, осознанного отношения к своему здоровью у детей. Одно из главных составляющих здорового образа жизни – это правильное питание. Именно от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого.

В подготовительной к школе группе «Солнышко»прошел блиц - турнир детей и родителей «Овощные фантазии», целью которого было укрепление и поддержание дружеских отношений, а также формирование правильного питания ребенка. Это мероприятие позволило сплотить всех родителей и ребят группы.

Началось мероприятие с путешествия в овощную страну, но чтобы попасть туда, дети должны были отгадать загадки про овощи, перечислить известные им блюда из этих овощей. Забота о здоровье детей – это важнейшая забота  всех взрослых. Воспитатель Плотникова Антонина Сергеевна предложила родителям поддержать своих детей и поделиться своим жизненным опытом. Передавая солнышко по кругу, они продолжали предложение «Мой ребенок будет здоров, если я …». В каждой семье есть своё  любимое блюдо из овощей, которое они и приготовили вместе со своими детьми. Дети не отставали от своих мам: резали овощи, перемешивали. Каждая семья защищала своё «овощное чудо», рассказывая о питательном составе продуктов, процессе приготовления и оформление. Названия своим блюдам участники придумывали сами.А потом дегустировали шедевры друг друга. Конкурс превратился в настоящий праздник кулинарного мастерства.

Дети проникли в мир взрослых дел, узнали секреты трудовых процессов и были очень рады полученным результатам. Именно такая совместная деятельность помогает дошколятам взглянуть на маму и бабушку как на умелых и трудолюбивых людей, сближает детей и взрослых, способствует взаимопониманию.

Все остались очень довольны, каждый участник получил диплом.

blic

27.05.2017 "Здоровые дети - счастливые родители!"

     Руководитель ДОУ,  Павлова Елена Леонидовна, на очередном родительском собрании,   познакомила родителей с вопросом об организации питания. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами. А,  исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей. В соответствии с Положением об организации питания воспитанников в детском дошкольном учреждении, кладовщиком, заведующей осуществляется постоянный контроль за правильной постановкой питания детей. В обязанности кладовщицы входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания, их правильным хранением, соблюдением сроков реализации, а также за соблюдением натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствием ее физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах. Заведующая и медсестра детского сада  контролируют санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками, доведение пищи до детей, постановку питания детей в группах. 
   Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания дошкольников. Наши повара стремятся  к тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными.

 DSC06436 копия

 

            23.05.2017 "Дегустация блюд в День открытых дверей"

 Проведение дегустаций в детском саду - давняя традиция. Такие мероприятия проводятся для родителей воспитанников с целью пропаганды здорового, рационального питания детей дошкольного возраста.
   Для родителей вновьпоступающих детей, в рамках Дня открытых дверей, была организована дегустация блюда - творожная запеканка. Родителей встречали заботливые педагоги, предлагая отведать аппетитное блюдо. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям запеканку.
   Родители были приятно  удивлены и оставили положительные отзывы!
 

 DSC06734

 

DSC06736

 

DSC06737

 

DSC06738

 

                 20.04.2017 Дидактическая игра "Полезные продукты"

Ешьте овощи и фрукты –

Витаминные продукты

Каждый день и круглый год.

И тогда простуда злая

Стороной вас обойдёт.

   Всем известно что, важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание. А для правильного питания нужны полезные продукты.

  Для того, чтобы сформировать представления детей  о правильном питании, как о составной части сохранения и укрепления здоровья нужно:

- систематизировать и расширять знания детей об овощах и фруктах,

 - познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья человека;

- закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью и научить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;

-познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.

   В ходе дидактической игры воспитанники средней группы вместе с воспитателем Алексеевой Евгенией Владимировной закрепили знания  о пользе фруктов и овощей для роста и развития человека.

               WP 20170420 17 53 45 Pro

               WP 20170420 17 54 47 Pro 

 

          12.04.2017 "Рекомендации по организации питания для родителей"

    Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Родителям  нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в дошкольном учреждении.. Ежедневно на стенде «Информация для родителей», в каждой возрастной группе вывешивается меню для того, чтобы родители имели полную информацию о том, какие блюда и продукты получил их ребенок в течение дня в детском саду.

    А так же педагоги регулярно обновляют и пополняют информацию для родителей по организации питания. 

                                                 WP 20170420 17 55 54 Pro

 

                                                 IMG 20170402 122334

 

                                                               07.03.2017 "Кулинарный поединок"

       В детском саду, на кануне Международного женского дня, между сотрудниками прошел "Кулинарный поединок".  Каждая участница приготовила и представила свое фирменное блюдо. Участиники поединка поделились рецептами и оформлением блюда.

 

KxclAQZYD24 

          02.03.2017 "Ах, картошка, объеденье!"

 

Знают о картошке все на свете 
Богачи и те, кто не богат. 
Всяк её по-своему готовит, 
Каждый на столе картошке рад. 
И кто жарит, и кто парит, 
Кто печёт и кто толчёт, 
Но едят ее повсюду. 
Ей и слава, и почёт! 
Развлечение для детей и родителей в форме праздника - одна из наиболее эффективных форм работы с семьёй. Оно позволяет реализовать потребность в установлении взаимопонимания между педагогами и родителями в пространстве ДОУ, обменяться эмоциями, знаниями, опытом так, чтобы не навязывать свою точку зрения, а давать возможность каждому родителю самому принять активное участие в обсуждении актуальных проблем. 
В группе «Солнышко» очень интересно прошел конкурс - развлечение хозяек   
"Ах, картошка - объеденье"!  Целью мероприятия было познакомить  с историей распространения картофеля, как сельскохозяйственной культуры, больше узнать о его значении в нашей жизни; воспитать интерес и уважение к народным традициям, а также  привлечь родителей к совместной творческой деятельности с детьми. В начале мероприятия воспитатель рассказала о пользе картофеля, о том, как его используют в медицине и косметологии. Участники  должны были  представить своё блюдо из картофеля, придумать ему название и рассказать о его приготовлении. 
Также родители вместе с детьми подбирали пословицы, отгадывали загадки о картофеле. А сколько было радости у ребят от участия в играх: “Посади картошку”, “Собери урожай!”, “Я – победил!”  
Такие мероприятия способствуют расширению знаний у детей, создают атмосферу для творчества, проявления активности, самостоятельности, фантазии, а главное: сплочению детей и родителей! Этот  праздник надолго запомнится  всем. 
Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать, 
Без картошки на отлично ни поесть, ни поплясать. 
Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец 
Хоть сердит зеленый лук, а картошке – лучший друг. 
Из картошки там и тут, нужный делают продукт. 
И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут. 

FotorCreatedкартошка

 

 

 

                            27.02.2017 "Мастер-класс для родителей по карвингу "

«Семья – это главное в жизни каждого человека.

Нужно беречь семейные ценности и традиции…»

Глава Чувашии  Михаил Игнатьев

В рамках Года Матери и Отца, а также в рамках муниципального проекта«Здоровые дети - счастливые родители!», в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары проходит цикл занятий с родителями воспитанников, по организации питания и сервировке стола.

На кануне  праздничных мероприятий, Дня защитника отечества и Международного женского дня, были организованы  мастер-классы от повара детского сада по украшению праздничного стола.  Попробовать себя в искусстве карвинга из овощей и фруктов собрались прекрасные мамы. Родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и фантазию.Каждому ребенку была предоставлена возможность самим подавать идеи для украшения, а так же принять участие в создании маленького семейного шедевра.

Под руководством педагогов детского сада, проходят мастер-классы по сервировке стола, где родители создают в технике оригами из  простых салфеток, маленькие бумажные чудеса. Все участники проявляют творчествои фантазию, вкладывают свою изюминку в оформление столов.

Такие мастер-классы ни кого не оставляют равнодушными, все - и дети и родители получили массу положительных эмоций и впечатлений и обогатились кулинарными секретами. Можно с уверенностью сказать, что детям семейные традиции необычайно важны: сохраняется связь между поколениями и теплые, нежные отношения между родителями.

 

DSC05272

 

DSC05248

 

DSC05265

 

DSC05267

 

                                    06.02.2017 "Дежурство по столовой"

    Обучая детей различным видам дежурства решается задача нравственно-трудового воспитания, формируется культура питания, а так же формирование у детей ответственности за порученное дело, привычки к систематическому выполнению обязанностей. Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде. В средней группе «Умка» дети регулярно дежурят по столовой, по подготовке к занятиям, по уголку природы. Обычно на каждый вид дежурств воспитатели назначают по два ребенка. Смена дежурных проводится ежедневно. В содержание труда дежурных по столовой входит полная сервировка стола: аккуратно раскладывать столовые приборы; расставлять хлебницы, салфетницы. После еды дежурные помогают младшему воспитателю наводить порядок на обеденных столах. У дежурных по столовой имеется специальная форма: фартуки головной убор.

                       media share 0 02 05 665ea344f8d979d67f8183a3a27242f763795f404797ee64d1a8cce212002482 Picture

 

                       media share 0 02 05 19a1c8fe4cc6782a1a557be3b112b51e97305f6f2ca97395bf5141cb7a367aa4 Picture

 

                                  media share 0 02 05 3757a7ed6ab02473eea23b35bef8a5d71587f5f394db4469467c59dc866fe271 Picture

 

                                 media share 0 02 05 ae23b505f3888e65c0e3e97ab1bc2e7ca998ddc9d7c4acea7cec6a9d9ccc832c Picture 

30.01.2017  "Контроль питания в группах"

В январе  в детском саду прошла тематическая проверка по теме «Организация питания детей на группах, воспитание культуры поведения за столом». Цель проверки – повышение эффективности воспитательно-образовательного процесса по формированию ценностных представлений о здоровом образе жизни посредством воспитания культурно-гигиенических навыков приема пищи у детей. Проверка прошла во всех группах. Проверялось наличие уголка дежурных по столовой, оборудования, сервировка стола, роль педагога во время организации приема пищи, овладение детьми навыками приема пищи и культурно-гигиеническими навыками, а так же наличие информации для родителей по вопросам столового этикета, воспитание культурно-гигиенических навыков у детей. Проверка показала высокий уровень организации питания в группах.

 

           kont5

 

27.01.2017 Тематическая беседа "Как правильно питаться в зимний период"

 

Правильное развитие и здоровье ребёнка зависят от многих факторов, а один из главных, это правильное питание. В зимний период особенно важно поддерживать организм малыша витаминами и минералами, так как в это время года происходит повышенная отдача тепла, т.е. высокие энергетические затраты организма, что влечет за собой напряженность всех видов обмена веществ.

Об особенностях питания в зимний период рассказывала детям воспитатель группы "Солнышко", как правильно питаться в холодное время года,  какие продукты и напитки необходимо включить в свой рацион, чтобы пища была разнообразной и полноценной. В детском саду соблюдаются правила питания зимой. В  рационе ребенка регулярно присутствуют мясо, яйца, рыба, творог, сливочное масло, сложные углеводы, овощные блюда и фрукты. 

Правильное питание дошкольника зимой обеспечит его организм необходимой энергией. Это даст возможность организму поддерживать нормальную температуру тела и держать иммунную систему в тонусе, что поможет избежать простудных заболеваний. А еще у ребенка будет энергия для того, чтобы правильно развиваться и продуктивно усваивать   знания, полученные в детском саду.

 

WP 20161123 09 22 25 Pro

 

12.12.2016  Лото "Овощи, фрукты, ягоды" своими руками

      Начиная с самого раннего возраста ребёнок активно познаёт мир, исследуя всё происходящее вокруг. Поэтому развивающие дидактические игры занимают важнейшее место в жизни ребёнка. Они расширяют представление малыша об окружающем мире, обучают ребёнка наблюдать и выделять характерные признаки предметов (величину, форму, цвет), различать их, а также устанавливать простейшие взаимосвязи. 
      Обучающие игры-занятия помогут малышу подготовиться к школе, так как дидактические игры для дошкольников позволяют не только узнать что-то новое, но и применить полученные знания на практике. Несомненно, такие навыки станут основой дальнейшего успешного обучения. 
       А у детей из средней группы «Эрудиты»  появилась возможность самим участвовать в изготовлении дидактических игр. Так, Кутузов Дима вместе с мамой,  сделали лото «Овощи, фрукты, ягоды». И теперь ребята, решая несложные развивающие игровые задания очень радуются своим результатам и достижениям. А хорошее настроение - это залог успешного развития! 

P1110181

 

P1110186

 

08.12.2016 "Дидиктические игры по питанию"

 

     Игра – это наиболее действенный для ребёнка способ познания и взаимодействия с окружающим миром. Педагоги детского сада знают об этом и поэтому на очередном педагогическом совете было принято решение о создании дидактических игр своими руками на тему: "Здоровое питание". Сейчас создание игр находится в творческом процессе, в итоге все педагоги предствят свои задумки для своих возрастных групп.

                   копта

   Предлагаем вашему вниманию несколько дидиктических игр с детьми дошкольного возраста: 

 “Каши разные нужны”.

Взрослый предлагает ребенку вспомнить, какие крупы он знает, и ответить, как будут называться вкусные каши из этих круп? (Каша из гречи – гречневая; каша из риса – рисовая и т.д.)

   "Поварята"

Цель: дать знания о компонентах входящих в состав блюд для завтрака, 

            обеда, ужина. Учить делать выводы о витаминной ценности 

            составленного блюда.

Описание игры: наборное полотно с комплектами предметных картинок

           различных продуктов питания и посуды. Карточки с вариантами меню.

Ведущий прием: игровая ситуация «Готовим  завтрак, обед, ужин». Вариант 

           «Приготовим обед для больного человека».

   "Назови одним словом"

Цель: учить классифицировать овощи и фрукты.

Описание игры: карточки с изображением овощей и фруктов.

Ведущий прием: игровая ситуация «Что растет в саду, в огороде»

  Вариант. Расскажи, какой овощ, фрукт ты любишь больше всего? Почему

11.11.2016 "Культура еды"

    Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания.  В нашем детском саду ребята получают каждый день определенное количество того или иного продукта. . На воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, красиво, вкусно и, самое главное, аккуратно питаться.
     Хорошая сервировка играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков. Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у малышей желание быть аккуратными.  Важно с раннего возраста научить самих детей правильно сервировать стол .
Правильная сервировка обеспечивает необходимые удобства во время принятия пищи и способствует лучшему ее усвоению.

DSC03158

 

DSC03160

01.11.2016 "Питание на контроле"

Организация рационального питания – задача многоплановая, требующая от руководителя знания нормативных документов, основ диетологии и разнообразных процедур контроля. От того как организовано питание в ДОУ, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость. Поэтому контролем правильной организации питании детей в ДОУ занимается несколько подразделений: административное, медицинское, хозяйственное, но отвечает за все руководитель.

В детском саду прошла проверка по контролю за качеством поступающих продуктов. Контроль проходил с участием бухгалтера МБУ "Централизованной бухгалтерии муниципальных бюджетных образовательных учреждений города Чебоксары". Были внимательно изучены сертификаты соответсвия, ветеринарные справки, томоженные декларации. В ходе проверки нарушений выявленно не было, была отмеченна ответвенное отношение к своим должностным обязанностям работников пищеблока обоих корпусов.

kontrol 1

28.10.2016 Проведено совещание руководителей дошкольных образовательных учреждений города Чебоксары по усилению контроля за качеством питания воспитанников

dsc04414

первоисточник Управление образования администрации города Чебоксары

 

                          

10.10.2016 Качество и стоимость горячего питания в школах и детских садах города Чебоксары - на особом контроле городской администрации 

14

первоисточник Управление образования администрации города Чебоксары

14.09.2016  "Вопрос об организации питания был расмотрен на общем собрании родителей"

В начале учебного года традиционно в нашем детском саду проводятся общие родительские собрания, на которых знакомят родителей с основными задачами по воспитанию и образованию детей, с запланированными мероприятиями на учебный год.

Проведение собраний в детских садах являются важной частью для установления контактов между семьями и сотрудниками. Такая форма предоставляет возможность родителям воспитанников узнать актуальную информацию, обсудить моменты образовательного и воспитательного процесса. В доступной форме объясняется организация питания в детском саду, программа развития на новый учебный год, обсуждаются имеющиеся дополнительные услуги. В ходе собрания проходит живой, активный диалог.

 В сентябре прошли общие родительские собрания в обоих корпусах детского сада, которые провела заведующий Павлова Елена Леонидовна. Одним из важных вопросов на повестке дня был вопрос об организации питания. Елена Леониовна ознакомила родителей с сезонными изменениями в десятидневном меню, а так же рассказала о формах работы по денной теме с родителями и педагогами.

 

DSC02899

DSC02896

DSC02892

DSC02905

 

2.09.2016  Семинар-практикум для педагогов на тему "Воспитание культуры поведения за столом"

Педагоги детского организовали работу кейс-метод «Сервировка стола». Педагоги разделили роли: воспитателей, мл. воспитателя, детей и экспертов. Организовали ситуацию «обед в средней группе». В процессе инсценирования педагоги обсудили и распределили функции персонала, правильную сервировку стола.

 

DSCN9823

DSCN9832 

05.08.2016  "Адаптация ребенка к режиму питания в детском саду"

При поступлении в детский сад у детей очень часто наблюдается снижение аппетита. Учитывая это, педагоги групп раннего возраста подготовили в группах пямятки для родителей, необходимые для  помощи ребенку адаптироваться к новому режиму питания.

  1. Напряженное эмоциональное состояние, новые блюда, неумение есть самостоятельно могут спровоцировать отказ ребенка от еды и в детском саду, и дома. Родителям следует заранее подумать об этой проблеме при подготовке ребенка к посещению детского сада.
  2. Необходимо узнать режим дня и примерное меню дошкольной образовательной организации, которую будет посещать ребенок.
  3. Режим питания дома, если он отличается, следует постепенно приблизить к режиму питания в детском саду.
  4. К моменту поступления ребенка в детский сад очень важно научить его есть самостоятельно.
  5. Потребление пищи между основными приемами следует постепенно свести на нет.
  6. Если в первые дни посещения детского сада у ребенка все-таки наблюдается снижение аппетита, дома следует готовить для него более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда, включать в рацион кисломолочные напитки, соки, фрукты.
  7. Завтрак ребенка может быть организован дома на период адаптации. В этом случае необходимо информировать об этом воспитателей группы.
  8. Не рекомендуется приучать ребенка к поощрениям в виде сладостей.
  9. Родителям следует всегда интересоваться тем, как ребенок ел в течение дня в детском саду.
  10. Важно отслеживать меню в детском саду и не дублировать продукты в тот же день за ужином дома.
  11. Необходимо проинформировать медицинскую сестру и воспитателей группы о наличии у ребенка пищевых аллергий.
  12. Навыки правильного поведения за столом, культуру питания cучетом возраста ребенка необходимо формировать и закреплять дома.                                               .obedWP 20161102 09 58 06 Pro

                                          29.07.2016 "Новая посуда"

   Большая роль в эффективности качества воспитательно- образовательного процесса детского сада отводится материально- техническому обеспечению ДОУ и оснащённости образовательного процесса. 
Оборудование помещений подобрано в соответствии с  требованиями  с СанПин. В нашем детском саду созданы все условия для полноценного развития детей. Работа всего персонала направлена на создание комфорта, уюта, положительного эмоционального климата воспитанников. Все группы оборудованы полным набором столовой и чайной посуды

   На пищеблоке и в группах детского сада идет замена посуды, к новому учебному году.

DSC02661

 

                         30.06.2016  Ешьте овощи и фрукты – будете здоровы!

Ешьте овощи и фрукты- 
Это лучшие продукты. 
Вас спасут от всех болезней. 
Нет вкусней их и полезней. 
Подружитесь с овощами, 
И с салатами и щами. 
Витаминов в них не счесть. 
Значит, нужно это есть! 
И правда, в фруктах и овощах содержится огромное количество витаминов и минералов, способных улучшить общее состояние здоровья, работу всех физиологических систем организма и защитить от самых тяжелых заболеваний. Поэтому они должны стать неотъемлемой частью ежедневного рациона любого человека. 
На эту тему провела беседу с детьми педагог Лебедева Елена Витальевна. В гости к воспитанникам младшей группы «Фиксики » пришла в гости Лисичка и принесла с собой гостинцы – фрукты и овощи. А какие именно, дети узнали, отгадав загадки. Затем рыжая гостья рассказал детям о пользе овощей и фруктов, что они настоящая кладовая витаминов. 
А после физкультминутки «Огород», в которой воспитанники вместе с Еленой Витальевной показали, как они ухаживают за овощами на грядках, Лисичка предложила поиграть в игру «Чудесный мешочек».  Ребята на ощупь отгадывали, что за овощи и фрукты лежат в мешочке.  В процессе такой игры у детей развивается мелкая моторика рук, тактильная память, речь и интеллект.  
Детям очень понравилось играть с Лисичкой и с нетерпением снова ждут ее в гости.

овощи

Видеоновости » Организация питания в детских садах города Чебоксары (программа "Каша-малаша", выпуск 5 от 27.05.2016, "Канал 21+")

       В столице Чувашии среди дошкольных образовательных учреждений стартовал проект Чебоксарского городского канала «21 плюс» «Каша-малаша» с участием дошколят,родителей и поваров детских садов. Каждый выпуск знакомит жителей города с организацией питания в дошкольных учреждениях.

     В рамках проекта прошли совместные съемки ДОУ № 3 и ДОУ № 200. Премьера программы состаялась, наши педагоги и воспитаники, познакомили  жителей города Чебоксары с организацией питания в детских садах.

 200

 

         24.05.2016 "Дегустация блюда, в рамках Дня открытых дверей"                     

  Проведение дегустаций в детском саду - давняя традиция. Такие мероприятия проводятся для родителей воспитанников с целью пропаганды здорового, рационального питания детей дошкольного возраста.
   Для родителей вновьпоступающих детей, в рамках Дня открытых дверей, была организована дегустация блюда - творожная запеканка. Родителей встречали заботливые педагоги, предлагая отведать аппетитное блюдо. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям запеканку.
   Родители были приятно  удивлены и оставили положительные отзывы. Спасибо всем большое!
img 9709
 
img 9715
 

                                       

                                          18.04.2016 "Новое сезоное меню"          

Правильное питание детей независимо от их возраста является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста усиленно растут и развиваются, у них активно формируются все органы и системы, а также идет интенсивный обмен веществ, важно организовать сбалансированное питание именно с дошкольного возраста.

Руководство города Чебоксары уделяет большое внимание организации сбалансированному и качественному питанию детей в дошкольных учреждениях. С ранних лет воспитатели приучают детей к эстетичному приему пищи, приучают пользоваться столовыми приборами.

В детском саду прошло родительское собрание, где одним из вопросов было знакомство родителей с изменениями в сезонном меню. Заведующий Елена Леонидовна познакомила родителей с новыми блюдами.

Разработанное новое меню отвечает требованиям СанПиН. При его составлении учитывалось разнообразие блюд, рациональность, учтена суточная энергетическая ценность. В соответствии с СанПиН «14.16.2.Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки.». В связи с этим был изменен весенне-летний вариант меню, дополненный такими салатами как винегрет, салат из свеклы с яблоками и любимым многими детьми салат «Зимний». А с 1 апреля вместо овощного рагу юным чебоксарцам теперь подают картофельную запеканку с овощами. Также разнообразили рацион блюд, приготовленных из творога. Наряду с творожной запеканкой воспитанники теперь наслаждаются не менее вкусными и полезными сырниками, помимо этого дошколята стали видеть на своих столах вместо тушеной капусты пирожки с капустой и яйцом.

Питание в детском саду — тема всегда актуальная. Дети проводят в дошкольном учреждении большую часть дня, и поэтому специалисты детских садов уже сейчас приучают воспитанников вести не только здоровый образ жизни, но и стараются привить им любовь к правильному питанию.

                                         

                                       31.03.2016 "Мастер-класс по карвингу"

    Администрацией и сотрудниками детского сада уделяется пристальное внимание организации питания детей, одним из важных вопросов является организации приготовления пищи в дошкольных образовательных учреждениях и приёма её детьми в группах.

   С целью повышения уровня осведомлённости родителей о здоровом и сбалансированном питании детей в дошкольных образовательных учреждениях ведётся разъяснительная работа. Вгруппе «Смешарики» прошел мастер-класс по карвингу (художественной резке по овощам и фруктам). Вкусные и красиво оформленные блюда дети едят с большим удовольствием, что позволяет организовать сбалансированное питание детей именно с дошкольного возраста. Пока организм ребенка еще формируется и развивается, важно не упустить время и сформировать привычку к здоровому образу жизни. Программа мастер класса была рассчитана на то, чтобы даже неподготовленные участники получили полезные навыки и хорошее настроение.

    Полученные знания и навыки, от повара Гуревич Елены Ивановны, пригодятся всем: красиво оформленное блюдо – важный элемент современного ежедневного и праздничного детского стола. Украшения преображают даже привычные блюда, если дети едят блюда ежедневного меню плохо и неохотно, то карвинг из овощей или фруктов поможет им полюбить «нелюбимые» продукты.

                         карвинг1

 

                                     карвинг2 

   

                                   16.03.2016 "Дегустация блюд"

      Для того , чтобы папы и мамы были уверены и не переживали о качестве и рационе  питания  в ДОУ. 
Воспитатель подготовительной группы Долгова А.В. пригласила родителей своих воспитанников на  дегустацию творожной запеканки. 
Родители с большим интересом отнеслись к дегустации . Их поразило искусство поваров приготовивших творожную запеканку. 
В адрес поваров звучали только добрые слова благодарности.Вот некоторые из них: 
"Очень рад , что наши дети так вкусно питаются.Спасибо большое за ваш труд! 
"Огромное спасибо за вкусное угощение и приятный сюрприз." 
"Спасибо нашим поварам за такое вкусное угощение!" 
      Мы надеемся, что дегустации послужит хорошим подспорьем в организации питания детей в семье. 

                        DSC08616

                        DSC08621

 

                                         25.02.2016 "Учимся сервировать стол"

     Детям в детском саду прививаются навыки элементарной трудовой деятельности, в том числе навыки сервировки стола. Уже с младших групп ребята выполняют элементарные поручения: раскладывают ложки, ставят на стол салфетницы и хлебницы. В средней группе дети начинают дежурить по столовой, у них появляются определенные обязанности. Многим ребятам очень нравится процесс подготовки стола. Такие обязательные поручения воспитывают в ребятах ответственность. Для того, чтобы заинтересовать малышей трудовыми поручениями создаются внешние условия: в уголках дежурства появляется специальная атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с удовольствием выполняют свои обязанности, учатся серьезно относиться к выполняемой деятельности. В старших группах дежурные уже более самостоятельны: они четко знают свои обязанности, при определении дежурных ориентируются по информативным карточкам или фотографиям. Более самостоятельны при сервировке столов: накрывают стол скатертью или раскладывают салфетки, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю. 
      Хозяйственно-бытовой труд побуждает детей к самостоятельному выполнению элементарных поручений, оказанию помощи взрослым, формирует у детей необходимые трудовые умения и навыки. У детей воспитывается желание участвовать в трудовой деятельности, бережное отношение к результатам их труда. 

                                                   20151105 082724

 

     01.02.2016 "Внимание эстетике питания и культуре поведения детей за столом"

     Педагоги детского сада уделяют большое внимание эстетике питания и культуре поведения детей за столом, начиная с групп младшего дошкольного возраста. Ведь чем раньше у ребенка сформированы правильные навыки еды, тем они прочнее закрепятся, станут привычкой в детском возрасте и необходимостью в зрелом.

   Для того, чтобы ребенок с удовольствием и аппетитом поел, важны не только вкусовые качества пищи, но и имение красиво его подать, в том числе и красиво засервировать стол.

   В группы детского сада были приобретены красивые скатерти. Каждой группе был подобран индивидуальный цвет. Красивая сервировка стола не только способствует возбуждению аппетита, но и создает у детей доброжелательный настрой по отношению друг к другу.

                                   DSCN9731

                              DSCN9742      

                                 19.01.2016 "Дегустация блюд"           

В целях пропаганды детского питания в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары  проводилась неделя дегустации блюд. 

В свою очередь, воспитателям с помощью опроса «Твоё любимое блюдо», удалось выявить, какие блюда нравятся детям больше всего. Результаты опроса позволили сделать вывод, что рацион ребенка вне детского сада весьма однообразен и мало полезен для его здоровья. Одна из основных причин такой ситуации – отсутствие соответствующих знаний у родителей, а также острый дефицит времени, постоянно испытываемый взрослыми. Перечисленные факторы свидетельствуют о том, что у ребенка дошкольного возраста сложившиеся пищевые предпочтения впоследствии могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Неделя дегустации, проведенная в детском саду была направлена на то, чтобы заинтересовать родителей проблемой детского питания и приобщить их к здоровому, рациональному питанию.Родители оставляли отзывы об ассортименте блюд и качестве приготовления пищи. Все отзывы были положительные.

                   deg1

                   deg2

                   deg3

                   deg4

                             

                                      12.01.2016  "Организация дежурства"

    Важной задачей в организации дежурств старших дошкольников является формирование у детей ответственности за порученное дело, стремление работать на пользу коллектива, привычки к систематическому выполнению обязанностей.
   Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде. Воспитателю очень важно продумать содержание труда дежурных, с тем чтобы они не носили формального характера, а были наполнены конкретными делами, необходимыми для коллектива, чтобы дети понимали значимость их труда... Так, в старшей группе «Полянка», с детьми активно используются эти знания. Ежедневно дети самостоятельно сервируют столы, по окончанию обеда помогают убирать посуду со столов.
   

                 DSCN0770   

       

        08.12.2015  "Здоровое питание для малышей" 

Здоровое питание играет главнейшую роль в развитии ребенка. Дошкольные учреждения большое внимание уделяют рациональному питанию воспитанников. От правильного питания зависит физическое развитие детей, их работоспособность, уровень заболеваемости. Важно отметить, что с раннего возраста детям  необходимо рассказать о пользе овощей и фруктов, учить их есть только в чистом виде. Именно в раннем возрасте «закладывается фундамент» правильного питание.  Воспитанники группы «Смешарики» вместе с педагогом, Трофимовой Людмилой Ивановной, говорили о пользе овощей. В игровой форме мыли овощи и  готовили вместе салат. Дети с большой радостью проделывали эту работу. В обеденное время дети показали, как они умеют вести себя за столом. Многому еще маленьким малышам нужно учиться, но все впереди.

pp t2Qv0Leg

8 v0Jug1PUU

01.12.2015 "Он-лайн собрание г. Чебоксары, посвящённого организации питания в детских садах"

   Управлением образованием администрации г. Чебоксары было проведено он-лайн родительское собрание, посвященное организации питания в детских садах. В собрании приняли участие представители руководства управления образования, централизованной бухгалтерии, комбинатов питания, руководители детских садов, представители Роспотребнадзора и других надзорных органов.

    На базе детского сада были организованны площадки для просмотра он-лайн собрания. Родители и сотрудники с интересом слушали выступающих, по окончании мероприятия поблагодарили за столь интересную форму работы администрацию детского сада. 

 

                26rs1

                    

                26rs2

 

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родительская общественность.

В летний период создаются наиболее благоприятные условия для оздоровления детей. Для восполнения повышенной потребности детей в особых пищевых веществах и энергии в питание детей в детских садах внесены соответствующие изменения - больше витаминов и микроэлементов, свежих  фруктов и овощей. Особое внимание уделяется соблюдению малышами питьевого режима. Со своей стороны мы делаем все возможное, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.

Уважаемые родители! Обращаемся к Вам. Если у вас есть предложения по внесению изменений блюд в детских садах на летний период присылайте их  нам заполнив форму анкеты>>>.

Заранее благодарим Вас за участие. Укрепим здоровье наших детей вместе!