15.04.2021 г.

Омлет - удивительно простое и вкусное блюдо для детей и взрослых.

Омлет является очень полезным и питательным блюдом, которое непременно должно присутствовать в детском рационе. Оно богато белком, витаминами А, В, D и Е, а также ценными минеральными веществами – кальцием, селеном и железом

Витамин А, помогают зрению и коже; витамин В, улучшают состояние нервной системы; витамин D, укрепляют костную ткань. В нашем детском саду это блюдо является неотъемлемой частью меню, и дети уплетают его за обе щеки.

247763F4 9A7F 4132 8328 B9EC32AEB9FE

08.04.2021 г.

В меню детских садов регулярно включают овощные запеканки. Запеканки - компонент здорового, сбалансированного питания.

В запеченных овощах сохраняются витамины и минеральные вещества. Также овощные запеканки - поставщики клетчатки. Дети во второй группе раннего возраста "Колобок" с удовольствием едят это блюдо. Администрация, повара и воспитатели прикладывают много усилий, чтобы ребята выросли здоровыми и крепкими! И конечно же после вкусного и полезного полдника не забываем о культурно-гигиенических навыках!

IMG 130397e800e9b09a6c41d07e21f77001 V

06.04.2021 г.

Здоровье-главная ценность человеческой жизни. Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок был сильным, бодрым, энергичным. Правильное питание-это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья и бодрости, важный компонент здорового образа жизни особенно для детей дошкольного возраста.

В детском саду большое внимание уделяется рациону и правильному питанию. Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак. Воспитанники группы "Эрудиты" с удовольствием едят разнообразные, вкусные и полезные каши, приготовленные заботливыми поварами. Правильный завтрак - основа каждого дня, ведь без утренних приёмов пищи невозможно получить необходимую энергию для полноценной деятельности организма.

IMG 20210412 140329 025

01.04.2021 г.

Рациональное  питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

 Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов- мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами.  И наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям  в состоянии здоровья детей.

Мясо, рыба, яйца, молоко, кефир, творог, сыр являются источником    высококачественных животных белков, способствующих  повышению устойчивости детей к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. Поэтому следует постоянно включать их в рацион питания дошкольников.

Правильное рациональное питание- важный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий процессы роста, развития организма, условие сохранения здоровья в любом возрасте.

20210412 145906

 

24.03.2021 г.

Недавно в рацион детского меню вошёл новый продукт - йогурт из молочной кухни местного производства. Он предназначен для детского питания и состоит только из натуральных компонентов. Вкусный йогурт нравится детям, а самое главное то, что он полезный: улучшает обменные процессы организма, способствует восстановлению естественного иммунитета.

tlF6HNFenIM

18.03.2021 г.

Суп является неотъемлемым компонентом в рационе детского питания. Именно супы являются энергетическим источником и лучшим поставщиком питательных веществ, необходимых растущему детскому организму. Основным преимуществом супов перед другими видами блюд является их разнообразие в плане состава и приготовления. В рацион питания в ДОУ № 3 включены 10 видов супов.

Регулярно с воспитанники и проводятся беседы о пользе супов, игры "Из чего варят суп", "Какой суп получился?" и др.

Такие виды деятельности имеют большую практическую ценность, так как повышают интерес у детей к этому блюду.

Rsk9qUWbyCo

09.03.2021 г.

Дежурство является таким видом трудовой деятельности, которая предполагает работу одного ребенка или группы детей на благо всего детского коллектива. Результаты труда, получаемые в ходе дежурства, кажутся незначительными, однако дежурство имеет огромного воспитательное значение.

Это связано с тем, что в дежурстве, в отличие от иных видов трудовой деятельности, выделена общественная направленность осуществляемого труда. Во время дежурства воспитанники осознают значимость той работы, которую они делают. Значимость состоит в том, что своим трудом дети помогают младшему воспитателю или воспитателю, а также трудятся на благо всей группы. 

Дежурство ставит каждого ребенка в условия обязательного выполнения конкретных дел. Таким образом, дежурство способствует развитию у детей таких личностных качеств как ответственность, заботливость и гуманность по отношению к другим людям.

158935877 906786370082833 5651072290150662748 o

02.03.2021 г.

Неоспорим факт об огромной пользе от правильного завтрака: заряжает организм энергией, обеспечивает его питательными веществами, улучшает настроение. Немаловажная роль принадлежит напитку, завершающему завтрак.

Так, например, чай был и остается напитком, который может принести много пользы: защищает от вирусов и бактерий, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и обмен веществ, стимулирует умственную деятельность. Некрепкий теплый кофейный напиток содержит витамины и минералы, которые могут благотворно сказаться на самочувствии детей. Они помогут укрепить иммунную систему, а также ускорить обменные процессы, улучшает кровообращение головного мозга, помогает взбодриться, улучшить настроение, усиливает внимание, сосредоточенность, снимает усталость.

Какао утоляет голод, помогает выдерживать физические нагрузки и повышать выносливость, улучшает настроение и обладает приятным вкусом. Какао в рационе питания ребенка – отличный способ разнообразить его меню. Вкусное лакомство, если нет противопоказаний к его употреблению, станет хорошим началом для интересного и насыщенного дня.

kU0Fvb eDHc

25.02.2021 

Детям в детском саду прививаются навыки сервировки стола. Уже с младших групп ребята выполняют элементарные поручения: раскладывают ложки, ставят на стол салфетницы и хлебницы. В средней группе дети начинают дежурить по столовой, у них появляются определенные обязанности. Многим ребятам очень нравится процесс подготовки к приёму пищи. Такие обязательные поручения воспитывают в ребятах ответственность. Для того, чтобы заинтересовать малышей трудовыми поручениями создаются внешние условия: в уголках дежурства появляется специальная атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с удовольствием выполняют свои обязанности, учатся серьезно относиться к выполняемой деятельности. В старших группах дежурные уже более самостоятельны: они четко знают свои обязанности, при определении дежурных ориентируются по информативным карточкам или фотографиям. Более самостоятельны при сервировке столов: накрывают стол скатертью или раскладывают салфетки, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю. 

GuP0Gao5GcA

 

17.02.2021

Всем известно, что молочные продукты должны входить в рацион питания ребенка ежедневно. Они являются и питательными и очень полезными для детского организма, так как в молочных продуктах много витаминов и минералов, биологических соединений, обладающих определенной активностью в отношении метаболизма, что приводит к нормализации обменных процессов. Поэтому не стоит забывать о роли молочных продуктов в питании детей.

162361554 313848220080955 8354157218581101182 o

12.02.2021

Полдник — самый маленький по объему прием пищи в рационе малыша. Но не стоит недооценивать его важности для растущего организма! Чтобы ребенок получал весь комплекс питательных веществ, важно составить такое меню, где даже полдник будет не только вкусным, но и полезным.

Правильно составленное меню для малыша не содержит «второстепенных» блюд — каждый прием пищи важен для поддержания крепкого здоровья ребенка.
«Правильные» полдники для малыша — гарантия разнообразия его питания. Балуйте ребенка вкусными полезными блюдами!

DB9wLXv3Lvo

 

03.02.2021

Актуальность темы здорового питания заключается в том, что в современном мире обилие сладостей, быстрое питание, фастфуды, которые выглядят привлекательно. В условиях нехватки времени такой способ питания практикуется во многих семьях и так и норовят вытеснить здоровую пищу из нашего рациона. Это очень вредно для растущего организма. Так как дети большую часть проводят в детском саду, то именно воспитатели играют значимую роль в формировании интереса у детей к здоровым полезным продуктам питания.

В ДОУ № 3 педагогами, в целях пополнения предметно-пространственной среды в группах, а так же с целью обучения дошкольников правильной организации питания разрабатываются разнообразные дидактические игры и пособия на данную тему. Игры получаются красочные, яркие, интересные и привлекают детское внимание. 

рома

29.01.2021

Крепкие белые зубы — признак отличного здоровья. Однако не все могут этим похвастаться. Необходимо не только правильно чистить зубы, но и соблюдать диету. Правильное питание очень важно здоровье зубов.

Эмаль зуба состоит из разных минеральных веществ, в частности, из кальция и фтора. Естественно, надо употреблять больше продуктов, которые содержат эти полезные вещества. В целом, диета представляет собой сбалансированное питание, насыщенное продуктами с полезными элементами.

В рационе обязательно должны присутствовать:

  • любые орехи и красная рыба – они содержат много фтора, который необходим для существования зубов в кислой среде;
  • молочные продукты, яйца, рыба, постное мясо — в них много витамина D и фосфора. Витамин помогает кальцию усваиваться. Если не хватает D, то, сколько бы продуктов с большим содержанием кальция вы ни съели, он не усвоится;
  • фрукты и овощи — они содержат витамин С и В6, которые нужны для слизистой рта. От состояния десен тоже зависит, будут зубы крепкими или нет;
  • продукты, содержащие магний — бананы, крупы, семечки, фасоль, орехи. Магний нужен организму для усвоения кальция;
  • продукты, содержащие кальций — сыр, творог, молоко, кефир, йогурт, сметана, зелень.

Как видите, правильное питание заключается в употреблении полезных продуктов. Причем полезны они не только для зубов, но и для всего организма.

здоровые зубы

20.01.2021

Правильное развитие и здоровье ребёнка зависят от многих факторов, а один из главных, это правильное питание. В зимний период особенно важно поддерживать организм малыша витаминами и минералами, так как в это время года происходит повышенная отдача тепла, т.е. высокие энергетические затраты организма, что влечет за собой напряженность всех видов обмена веществ.

Об особенностях питания в зимний период рассказывала детям воспитатель группы "Солнышко", как правильно питаться в холодное время года,  какие продукты и напитки необходимо включить в свой рацион, чтобы пища была разнообразной и полноценной. В детском саду соблюдаются правила питания зимой. В  рационе ребенка регулярно присутствуют мясо, яйца, рыба, творог, сливочное масло, сложные углеводыовощные блюда и фрукты. 

Правильное питание дошкольника зимой обеспечит его организм необходимой энергией. Это даст возможность организму поддерживать нормальную температуру тела и держать иммунную систему в тонусе, что поможет избежать простудных заболеваний. А еще у ребенка будет энергия для того, чтобы правильно развиваться и продуктивно усваивать   знания, полученные в детском саду.

EPKHOTvOsjI

 

18.01.2021 

Сегодня сохранение и укрепление здоровья детей — одна из главных стратегических задач развития страны. Она регламентируется и обеспечивается такими нормативно-правовыми документами, как Закон РФ «Об образовании», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; а также Указами Президента России «О неотложных мерах по обеспечению здоровья населения Российской Федерации», «Об утверждении основных направлений государственной социальной политики по улучшению положения детей в Российской Федерации» и др.

Детям в детском саду прививаются навыки сервировки стола. Уже с младших групп ребята выполняют элементарные поручения: раскладывают ложки, ставят на стол салфетницы и хлебницы. В средней группе дети начинают дежурить по столовой, у них появляются определенные обязанности. Многим ребятам очень нравится процесс подготовки стола. Такие обязательные поручения воспитывают в ребятах ответственность. Для того, чтобы заинтересовать малышей трудовыми поручениями создаются внешние условия: в уголках дежурства появляется специальная атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с удовольствием выполняют свои обязанности, учатся серьезно относиться к выполняемой деятельности. В старших группах дежурные уже более самостоятельны: они четко знают свои обязанности, при определении дежурных ориентируются по информативным карточкам или фотографиям. Более самостоятельны при сервировке столов: накрывают стол скатертью или раскладывают салфетки, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.
DSC02309 копия

 

 

13.01.2021 

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же длительный продукт. Каша считается лучшей утренней едой. Она легко и быстро усваивается организмом. В каше содержатся самые питательные вещества. Употребляя это блюдо с утра, мы способствуем укреплению нервной системы, увеличению скорости обмена веществ. Каша повышает работоспособность и дает массивный заряд бодрости, она полезна не только для ума, но и для всего организма.

Каждое утро в детском саду №3 дети подготовительной группы №2«Радуга» начинают с вкусной и полезной молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и какао. Так же обращается внимание детей на то, из чего приготовлена каша. Дети с удовольствием едят кашу.

IMG 20210112 083504 336

22.12.2020 

Самой актуальной проблемой современного общества является сохранение и укрепление здоровья детей. В первую очередь следует помнить о том, что здоровье – это то, что мы едим. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда – это прежде всего овощи, фрукты. Поэтому уже начиная с младшего дошкольного возраста следует знакомить детей с понятиями овощи и фрукты, а также сформировать понимание того, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, так как в них содержится очень много витаминов.

20201216 115349

15.12.2020 

Обед — это основной прием пищи вашего ребенка в течение дня, поэтому он обязательно должен быть полезным и, конечно же, вкусным. Каким должен быть обед для ребенка? Что должно в него входить?В детском саду организовано регулярное питание  вашему ребенку. Ему гарантирован горячий обед с первым, вторым и хлебом с компотом.

Полноценный обед для ребенка должен включать источник белка (рыбу, мясо, бобовые), источник углеводов (злаки), молочные или кисломолочные продукты и свежие фрукты и овощи. 

20201221 114519

 

 09.12.2020 

ПИТАНИЕ - один из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья и развитие. Рациональное питание воздействует на развитие мозга, интеллект ребенка и функциональное состояние его нервной системы. При этом повышается устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней среды, обеспечиваются высокий уровень его иммуннитета, профилактика заболеваемости. Поэтому качеству и организации  питания  уделяется повышенное внимание.

IMG 20201217 153819

    01.12.2020  

Салат из белокочанной капусты, моркови и яблока - хорошо знакомый и любимый многими детьми овощной салат. Из очень простых и доступных ингредиентов. Однако, несмотря на простоту, каждый из них обладает большим запасом полезных веществ.

Морковь — источник витаминов C, B, E, PP и, конечно, провитамина A (дляроста, физического и умственногоразвития), а также многих минеральных веществ.

Отличительной особенностью капусты является то, что она содержит большое количествовитамина С в устойчивой форме, поэтому способна сохранять его в течение долгого времени. В капусте есть редкий витамин U — он помогает при болезнях желудка и обезвреживает чужеродные соединения в организме.

Яблоки гипоаллергенны и легко усваиваются. В них много витаминов и элементов, таких, например, какжелезо (для синтеза гемоглобина и метаболизма витаминов группы B), калий (для мышц и сосудов, участникводно-солевого обмена), марганец (дляработы нервной системы).

20201125 144540

 

           17.11.2020

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона детского питания. Его готовят круглогодично. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус. Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов, не все дети их любят. Для того, чтобы дети не пренебрегали этим блюдом педагоги детского сада проводят беседы о пользе супов.

Сегодня за обедом ребята знакомились с одним из разновидностей супов — это куриный бульон с гренками. Воспитатель рассказала, чем бульон отличаются от щей. Она отметила, что в щи, в отличие от бульона, добавляют большое разнообразие овощей.  После таких бесед дети начинают больше ценить пользу супов и овощей и кушать их с большим удовольствием.

IMG 20201116 120806

    11.11.2020

Питание детей должно быть разнообразным, питательным и вкусным, так как от этого напрямую зависит его здоровье. Одним из вкусных и полезных продуктов в детском питании считается творог. Этот кисломолочный продукт — ценный источник белка и кальция.

Творог — это практически незаменимый продукт детского питания, при своевременном введении его в рацион он оказывает профилактическое и иногда даже и лечебное действие на организм детей. Творожной пудинг в обязательном порядке входит в меню детского сада. Можно добавить фрукты, например, бананы. Дети с большим удовольствием едят такое блюдо.

Воспитанники детского сада 3 знают о пользе этого продукта и с удовольствием едят блюда из творога, приготовленные нашими поварами.

83F6ECB4 11C5 431D BAC1 4CE9EB069B82

 

       

  09.11.2020

Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. Каким должен быть здоровый правильный завтрак? Правильный завтрак – основа каждого дня, ведь без утренних приемов пищи невозможно получить необходимую энергию для полноценной деятельности организма. В детском саду большое внимание уделяется рациону и правильному питанию. Хорошим началом дня служит правильный и полезный завтрак. Утро детей в детском саду непременно начинается с завтрака – с вкусной и полезной молочной каши. Воспитанники группы "Радуга" на завтрак с удовольствием едят разнообразные, вкусные и полезные каши, приготовленные заботливыми поварами. Вкусный и полезный завтрак – отличное начало дня.

IMG 20201106 083822 925

 05.11.2020 

Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте. Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. 

Воспитанники   группы второго раннего возраста «Солнышко» с помощью сюжетно-ролевых и дидактических игр «Накроем стол для гостей», «Угостим кукол чаем» приобретают и закрепляют знания и навыки основных правил этикета за столом.

     Таким образом, через игры ребятам легко привить навыки правильного поведения за столом, уроки этикета и знания о продуктах питания.

20201029 162856

02.11.2020 

Организация рационов питания детей во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Меню в дошкольном учреждении разрабатывается в соответствии с физиологическими потребностями детей, соответствующими их возрасту.
Для всех учреждений ДОУ существуют единые нормы запрещенных и обязательных продуктов по СанПиН.

Каждый день в группе вывешивается меню с указанием названия блюда и объема порции, а также замены для детей с аллергией и сахарным диабетом. В меню должны входить супы, каши, хлебобулочные изделия, молочные и кисломолочные продукты, вторые горячие блюда (мясо или рыба + гарнир), фрукты и напитки.
В соответствии с СанПиН питание детей организуется в группе не менее 4-х раз (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя. Она заключается:

- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;

- в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

7

 

           30.10.2020 

          "Мы сегодня ждем гостей"

          Все мы когда-либо встречали гостей и ходили в гости. Гостевой этикет – важная часть культуры поведения человека. Ведь мнение о человеке зависит от того как человек ведет себя в гостях. Поэтому гостевой этикет следует знать каждому.

          Сегодня ребята из средней группы «Умка» совместно с воспитателем Ильиной А.И. учились встречать и принимать гостей, красиво сервировать стол. К ним в гости пришли кукла Катя и Алиса. Ребята пригласили своих гостей за стол и показали, как они могут накрывать стол к чаепитию. После сервировки стола ребята угостили кукол чаем и накормили приготовленной едой.

          Знакомство с основами этикета в дошкольном возрасте позволяет усвоить нормы поведения в обществе и превратить их в привычку.

питание2

 

28.10.2020

В рамках реализации проекта «Энциклопедия профессий от А до Я» младшая группа «Смешарики» познакомились с профессией повара.

28 октября после завтрака, в гости в группу «Смешарики» приходил повар детского сада познакомил детей с трудом повара, расширил и закрепил знания о кухонной посуде. Повар познакомила и показала оборудование, облегчающее труд поваров, подвела детей к мысли, о том, что необходимо учиться, чтобы вкусно готовить.

Позже ребята отправились в увлекательное путешествие на кухню детского сада. Перед экскурсией была проведена беседа о правилах безопасного поведения на кухне. Дети познакомились с профессией повара, его работой. Во время посещения кухни детского сада, дети были поражены размерами посуды, в которой готовится еда для всех детей. Благодаря экскурсии дети расширили свои знания, обогатили игровой опыт, прониклись уважением к профессии повара и его значимости труда. Дети слушали очень внимательно и с интересом рассматривали предметы на кухне. После экскурсии мы с детьми поиграли в сюжетно-ролевую игру «Повара».

5B98F542 F9AB 4226 8E41 7876343803CA

 

15.10.2020

"Чуда каша"

Непременным условием здорового образа жизни в первую очередь является здоровое питание. Основа здорового питания – здоровые продукты, к которым без сомнения относятся блюда из круп. Белки – ценный строительный материал для клеток растущего организма, поэтому очень важно включать в меню малышей каши.
В группе «Дюймовочка» педагоги с целью воспитания привычки к полезному, здоровому питанию провели беседу «Вот так каша». В ходе беседы дошколята закрепили название каш: пшенная, пшеничная, манная, геркулесовая, гречневая, рисовая.
Дети получили знания о том, что каши полезны и необходимы человеку каждый день, что они содержат витамины, их значении для здоровья человека. Это поможет изменить отношение детей к еде, а так же понять, что заботиться о своём здоровье необходимо. У детей сформируется представление о каше как обязательном компоненте меню.

IMG 20201015 133158 1

05.10.2020 

"Сервировка стола"

 В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     Во всех группах дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

IMG 3395IMG 3398  

28.09.2020

Культура еды.

Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания.  В нашем детском саду ребята получают каждый день определенное количество того или иного продукта. На воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, красиво, вкусно и, самое главное, аккуратно питаться.

 Хорошая сервировка играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков. Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у малышей желание быть аккуратными.  Важно с раннего возраста научить самих детей правильно сервировать стол .

Правильная сервировка обеспечивает необходимые удобства во время принятия пищи и способствует лучшему ее усвоению.

DSC02309 копия

10.09.2020
Секреты хорошего аппетита.

    В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. С самого раннего возраста нужно внушать детям четкую взаимосвязь: чтобы быть здоровым, бодрым, энергичным всем нужно правильно питаться.

     В МБДОУ «Детский сад №3» г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимания. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с ее помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

    Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.
DSC02698

 

 

04.09.2020
Уроки этикета в детском саду.

   Культура питания в дошкольном учреждении — наука, необходимая в современной жизни.  Поскольку дети проводят большую часть дня в дошкольной группе, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.Уроки этикета у детей начинаются уже в раннем возрасте в детском саду. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

   Питание играет большую роль в процессе роста и развития ребенка, имеет большое значение для его здоровья. Недостаточное обеспечение организма детей младшего возраста железом, селеном, йодом, цинком, кальцием и др. может послужить основанием для существенных нарушений в формировании интеллекта, опорно-двигательного аппарата или соединительной ткани в целом, репродуктивной сферы, снижении физической работоспособности и т. п.. Поэтому, рациональное и полноценное питание дошкольников – залог крепкого здоровья, нормального роста и правильного развития детей.

   Важно, чтобы у ребенка выработалось положительно отношение к приему пищи, чтобы к моменту кормления он не был раздраженным или утомленным. Для этого воспитатели должны позаботиться о создании в группе спокойной обстановки.
обед

 

01.09.2020
Здоровое питание-залог здоровья!


    Правильное питание — это основополагающий компонент здорового образа жизни. С самого раннего возраста нужно внушить детям чёткую взаимосвязь: чтобы быть здоровым, бодрым, энергичным, весёлым, нужно правильно питаться. Для этого нужно вооружить дошколят знаниями о полезных и вредных продуктах, дать им понятие «рациональное» и «полноценное» питание.
    Сегодня воспитанники дежурной группы «Солнышко» познакомились с правильными продуктами. Воспитатель группы Антонина Сергеевна объяснила детям, почему пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мёд, гречка, геркулес, изюм). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи — фрукты и овощи — усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Малыши узнали, что кроме полезных и натуральных продуктов есть такие, которые содержат различные вредные вещества, химические добавки и могут принести вред здоровью человека, а особенно ребёнка. Это жирная, острая пища, чипсы, сухарики, газированные напитки, жевательные конфеты.
    Правильное питание – условие отличного здоровья и бодрости духа.

20200826 153303

19.08.2020

Организация питания в детском саду.

   Питание является одним из важнейших факторов, который повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, благотворно влияет на физическое и психическое развитие  детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости,   умственному развитию, создает условия для адаптации ребенка  к окружающей среде. 

   В  МБДОУ "Детский сад № 3" г. Чебоксары организовано 4 разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) согласно примерному 10-дневному меню.  Ассортимент блюд, на основе которых сформировано примерное меню  нашего ДОУ, включает в себя только те блюда, которые по своей рецептуре и технологии приготовления соответствуют научно обоснованным гигиеническим требованиям к питанию детей дошкольного возраста. Основными принципами  организации  питания  в ДОУ являются: 

- максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки;

- соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;

 - сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;

 - правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;

- оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;

- соблюдение гигиенических требований к питанию детей.

 В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др., а также полуфабрикаты промышленного производства для питания детей. Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 4 до 6 лет. 

 Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
DSC02307 копия

13.08.2020
Роль овощей в рационе детского питания.

Питание ребенка вряд ли можно считать полноценным, если в рацион не входят растительные продукты. Ежедневно ребенок должен потреблять не менее 300г суммарно овощей и фруктов. Фрукты и овощи отличаются от других продуктов своим составом. Они относительно бедны белками и жирами, но при этом насыщены комплексом минеральных веществ и витаминов, различными сахарами (глюкоза, фруктоза, сахароза). Несмотря на то, что все овощи и фрукты различны и по своим свойствам и характеристикам, есть их общие  полезные свойства, способствующие более полному насыщению организма ребенка полезными веществами.
Значение овощей и фруктов в питании ребенка как источника витаминов огромно, витамины помогают организму ребенка бороться с разными заболеваниями; недостаток витаминов приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению зрения, шелушению кожи, выпадению волос, кровотечению десен и т.д. Особенно это относится к витаминам группы А (каротин) и С. Большое количество витаминов содержится в помидорах, зеленом луке, моркови, бобовых, черной смородине, цитрусовых и др. Овощи и фрукты богаты на калий, который усиливает в организме выделение воды и поваренной соли через почки, а также улучшает снабжение мозга кислородом и играет важную роль при передаче нервных импульсов. Также в состав овощей и фруктов входят такие незаменимые микроэлементы, как цинк, мед, йод, марганец, фтор и т.д., необходимые для поддержания нормального функционирования организма.

IMG 7405

11.08.2020

Сервировка стола в детском саду.

   Главная задача детского сада – обеспечение права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. При этом организация рационального питания – необходимое условие для гармоничного роста детей, физического и нервно- психологического развития, устойчивости к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды занимает особое место в деятельности ДОУ.
   В детском саду малышу прививают коммуникативные навыки и манеры, что находит отражение в сервировке стола в организациипитания в детском саду. Оформление стола должно быть эстетическим: обязательно бумажные салфетки, красиво и правильно разложенные столовые приборы, порционно нарезанный хлеб в хлебнице, чашки, тарелки по количеству детей - все это привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

IMG20200813083710 копия

 

06.08.2020

Каша - питательный и полноценный завтрак.

Дети нуждаются в полезном завтраке еще больше, чем взрослые. Растущий и развивающийся организм нуждаются в полноценном постоянном питании. Питательный полноценный завтрак является основой удачного и активного дня, дает энергию для начала нового дня и важен для поддержания здоровья. Самый лучший вариант для завтрака, это каши. Каши очень полезный и неотъемлемый продукт детского питания. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками.

IMG 7344

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

31.07.2020
Польза фруктов.

Питание человека оказывает влияние на функционирование всего организма. В связи с этим в дежурной группе "Радуга" провели беседу о пользе фруктов и рисование на тему "Мой любимый фрукт". Основная цель беседы и рисования - это формировать представление о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами фруктов; закрепить умение передавать положение фруктов (в корзине, в тарелке), форму, цвет, размер.

IMG 20200731 092145 2   IMG 20200731 092257 5

15.07.2020

Новое блюдо в детском саду.

Правильное питание детей независимо от их возраста является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста усиленно растут и развиваются, у них активно формируются все органы и системы, а так же идет интенсивный обмен веществ, важно организовать сбалансирование питание именно дошкольного возраста.

Для разнообразия питания детей в меню детских садов города Чебоксары внесены изменения. Меню пополнилось супом с рыбными фрикадельками. Дошколята и родители МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары уже успели полакомиться и оценить новое блюдо.

Gbj lKPnhho

 

 

 

10.07.2020

Грибы в детском рационе.

Грибы – это традиционный деликатес русского стола, грибы готовят различными способами и каждая хозяйка знает свои секреты приготовления грибочков. Однако, в отношении детского питания врачи очень категоричны – грибы – это не детская еда и как минимум лет до пяти-семи в питании детей их быть не должно. Они достаточно тяжелые для детского пищеварения продукты.

С какого возраста можно давать детям грибы? Ответ на этот вопрос имеет много мнений. Одни педиатры утверждают, что знакомить с магазинными грибами можно уже в 3 года, а с лесными не раньше 10 лет. Другие разрешают пробовать шампиньоны уже с двух лет.

Когда же все- таки давать грибы ребенку, и какие из них можно детям. Можно ли и когда давать детям шампиньоны?

До двух лет давать шампиньоны ребенку запрещено. Грибы ребенку в 3 года можно дать в виде пюре. Для детей до 5 лет разрешаются только вешенки или шампиньоны в небольшом количестве. Начинать вводить продукт в питание малыша нужно постепенно. Сначала сделайте пол чайной ложечки пюре из шампиньонов и предложите его ребенку, наблюдая за ним. Если самочувствие ребенка стало хуже, отложите новый продукт и обратитесь к врачу. Если все нормально, то употреблять пюре можно раз в неделю. Позже можно несколько кусочков шампиньонов добавлять к основному блюду или сварить суп из них.

5Eq9fNFtJ9o

 

06.07.2020

Вкусное лето.

 

Лето – долгожданная пора для всех детей. Пора солнца, тепла и созревания ягод. Дети очень любят ягоды и родители должны всеми возможными способами баловать своих детей этими чудесными дарами природы – ведь это отличный способ обогатить рацион питания детей в летнее время. Ведь поедая летом ягоды, дети получают большое количество витаминов, микроэлементов и органических кислот, а с ними запас силы и бодрости на весь год.

  В ягодах содержится большое количество витаминов (С, Р, фолиевая кислота, каротин), микроэлементов и органических кислот, которые необходимы для детской нервной, сердечно - сосудистой и других систем организма. Фруктовые кислоты, входящие в состав ягод стимулируют аппетит ребенка и способствуют быстрому перевариванию пищи. Польза ягод заключается и в открытии новых вкусов и ароматов, так важных для развития ребенка.

 

hcq8TcK8Vqw

18.06.2020

Секреты хорошего аппетита.

Если ребенок отказывается от еды регулярно, и вы замечаете у него какие-либо симптомы плохого самочувствия, если малыш начал худеть или вы сами теряете аппетит и сон от беспокойства за своего ребёнка, то первое, что нужно сделать — обратиться к врачу. Медицинских причин отсутствия аппетита довольно много:

  • аппетит ребенка снижается, если у него завелись паразиты (например, глисты);
  • если ребенок излишне возбудим или гиперактивен, то у него не хватает терпения спокойно доесть свою порцию;
  • если болит горло или заложены уши, то неприятно глотать, и тогда ребенок отказывается от еды;
  • наконец, снижение аппетита часто является признаком начала какого-либо простудного или вирусного заболевания, так как организм все силы направляет на борьбу с ним.

Если врач ничего плохого у ребенка не обнаружил, анализы хорошие, ребенок активный, в весе прибавляет нормально, то маме нужно придерживаться следующих простых правил:

1. Создайте спокойную и комфортную обстановку во время еды. Используйте удобную, красивую и безопасную посуду.

2. Не заставляйте ребенка есть насильно, пусть сам решит, будет ли он есть, и если да, – то сколько.

3. Не торопите ребенка во время еды. Важно, чтобы он хорошо пережевывал пищу. Это способствует выработке пищеварительных соков и, соответственно, повышению аппетита.

4. Не раздражайтесь, сохраняйте спокойствие и терпение – по мнению ряда педиатров, привередливое отношение к еде часто является нормальным этапом развития.

5. Новую пищу предлагайте многократно: если ребенок отказался от нового продукта, уберите его, но через несколько дней предложите снова. Если малыш не привык к мясу, а рыбу ему вообще не давали, если он не любит овощные блюда – ему сложно будет привыкнуть затем к питанию в детском саду.

6. Предлагайте разнообразные полезные продукты, в том числе те, которые ребенок любит.

7. Не приучайте и не кормите ребенка чипсами, сухариками и газированными сладкими напитками.

8. Ежедневно включайте в рацион свежие овощи и фрукты. Не следует отдавать предпочтение какому-то одному продукту – яблокам или бананам.

MyXwE1dIq 4

 

16.06.2020

Сервировка стола.

 В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Эксперты уверяют, что грамотный подход и своевременное обучение сервировке стола могут не только помочь ребенку быть ближе к культуре и этикету, но и:

  • Научить использовать посуду по назначению.
  • Развить навыки ориентирования в пространстве благодаря предлогам и наречиям, например «на», «под», «справа», «сверху» и т. д.
  • Совершенствовать коммуникативные умения благодаря контакту взрослого и ребенка, в момент которого они взаимодействуют друг с другом.
  • Показать ребенку видовое многообразие однородных изделий, благодаря чему формируется особенное представление, например, о разных по размеру и форме предметах.
  • Повлиять на развитие ребенка, в частности, обогащать лексический словарь, развивать речь.
  • Подкрепить знания о здоровой и сбалансированной пище.
  • Развить логическое мышление, внимание и память.
  • Научить или попросту закрепить уже имеющиеся знания касательно определений размеров тех или иных предметов, например, крупный, большой, мелкий, маленький, средний и т. д.

Чтобы ребенок проявлял интерес, сопровождайте процесс сервировки стола приятной беседой, выражайте только положительные эмоции. Чтобы заинтересовать ребенка еще больше, можно дополнительно украсить стол яркими салфетками, сладостями, свечами или бумажными цветками. Пускай фантазирует. Привлечение малыша к сервировке стола поможет приучить его к труду. Такие моменты играют особую роль в воспитании детей — это факт!
71RFhFA8PPI

 


08.06.2020

Особенности питания в период адаптации.

Питание – один из основных факторов внешней среды, определяющий нормальное развитие ребёнка. Правильная организация питания во время адаптации детей раннего возраста имеет большое значение и помогает скорее адаптироваться в коллективе.

Приём пищи – важный момент для малыша, и его надо правильно использовать для привития культуры поведения за столом. Дети учатся сидеть прямо за столом подружив ноги, не разговаривать, есть бесшумно. Ежедневно прививаем культурно – гигиенические навыки: приучаем мыть руки перед едой и после неё ,пользоваться салфетками, опрятно есть, полоскать рот после еды и благодарить. Процесс еды организуем так чтобы у ребёнка возникло желание есть. Красиво сервированные столы привлекают внимание детей. Игровая ситуация с игрушками, художественное слово поднимает настроение у вновь прибывших детей. Игрушка Кошка подходит к ребёнку, который отказывается есть и просит «Давай покушаем за маму,за папу и за меня». Ребёнок рядом с игрушкой, а воспитатель кормит его. Если ребёнок плохо ел в течение дня, советуем родителям покормить дома. Во время адаптации бывает так, что ребёнок отказывается от еды. Причины в том что ему не комфортно психологически, непривычные блюда, не умеет самостоятельно есть. Для таких детей устанавливается щадящий режим и взрослые сами кормят детей.

Мы держим постоянную тесную связь с родителями - советуем как улучшить питание ребёнка. В информационном стенде вывешиваем информацию о питании. Родители получают ежедневно знания о продуктах и блюдах которые дети получили в течение дня. Советуем приготовить дома эти блюда самим, чтобы приблизить рацион питания к питанию в детском саду. Ребёнок во время адаптации требует особенно внимательного индивидуального подхода во время организации его питания. Сбалансированное питание обеспечивает высокий уровень сопротивляемости организма к заболеваниям.
5bnKfWw8AhQ

03.06.2020
Национальная кухня.

   
Современные чуваши не утратили своих кулинарных традиций. Многие национальные блюда дошли до наших дней и являются частыми гостями на чувашском столе. Однако стоит отметить, что городское население ныне готовит национальную еду гораздо реже, чем сельское. Что, впрочем, вполне логично и характерно не только для Чувашии.
   В ожидании праздника 100-летия образования Чувашской автономной области наши воспитанники дома со своей семьёй вспоминают чувашские национальные блюда. Это шартан, шӳрпе, чӑкӑт, хуплу. Последнее блюдо особенно полюбилось детям. Хуплу – популярное национальное блюдо Чувашии, которое представляет собой ароматный вкусный пирог закрытого типа, имеющий круглую форму. Используется сдобное, пресное тесто. Изготавливаются две лепешки одинакового размера, а между ними укладывается ароматная начинка из картофеля и мяса. Также при желании может быть добавлена пшеничная крупа, яйца, рыба.
DSC01565


29.05.2020
Правильное питание во время карантина.

Во время вынужденного пребывания дома в связи с карантином из-за коронавируса велик шанс есть много вредного. Не стоит забывать, что в этот период важно, чтобы организм получал все необходимые элементы. Почему важно прививать привычки здорового питания детям: это влияет на правильное физическое развитие; дети меньше болеют, даже самые банальные простудные заболевания возникают реже; это повышает уровень интелектуальных возможностей; сильное и правильно развитое тело помогает ребенку чувствовать себя уверенно среди сверстников — это залог психического благополучия. В первую очередь для детей важен режим дня. Особенно это касается питания! Детям младшего возраста подойдет кратность рациона 5 раз. Очень важно, чтобы промежутки между едой были чистыми, они составляют 2,3-3 часа. Не давайте в это время детям перекусы, бутербродики, конфетки. Каждый прием пищи очень важен для здоровья ребенка. Если в семье пропуск завтрака — это норма, то, к сожалению, риск развития ожирения и сопутствующих заболеваний у них высоки. Обед —не менее важный прием прием пищи: он должен быть максимально плотным и сытным. Ужин нужно сделать самым легким приемом пищи, ужинайте не позже, чем за 2 часа до сна.
jIuuL 2BnM4


18.05.2020

Откуда берутся витамины?

 Всем понятно, что овощи полезны и их нужно стараться вводить в рацион детей ежедневно, в достаточном количестве. Это пополнит запасы витаминов в организме малыша и укрепит здоровье. Правильная и полезная еда — это, прежде всего овощи и фрукты. Они полезны для здоровья, служат отличной заменой сладостям. Где же находятся витамины? Вот на какие вопросы ищут ответ наши милые друзья вместе с родителями во время самоизоляции воспитанники.

s1200

 

14.05.2020

Блюда чувашской кухни.

Неотъемлемой частью культуры любого народа является его национальная кухня. Знакомство с историей национальной кухни, ее великим разнообразием — все это приобщает детей к истокам чувашского народа. Где, как ни в семье, происходит знакомство детей с национальными блюдами. Многие блюда дошли и до нас и ребята, находясь дома , знакомятся с ними.  В эти дни многие пробуют испечь дома хуплу- национальный чувашский пирог с картошкой и мясом, который пекли по праздникам. Именно таким ненавязчивым образом, в семье и в совместной деятельности взрослого и ребёнка проще всего приобщить подрастающее поколение к национальной культуре. Хуплу получилось  у всех красивым и очень вкусным!

xzfTxy Jq2c

11.05.2020

Питание в домашних условиях.

В условиях, когда люди находятся на самоизоляции, поддерживать здоровье и иммунитет можно правильным питанием. Правильное питание- одно из важнейших условий сохранения здоровья ребенка, его нормального роста и развития. Как же организовать питание ребенка дома, чтобы рацион мог удовлетворить все энергетические способности в этом возрасте?  Домашний рацион питания дошкольников должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью родителям необходимо предложить заменить рецептуру, добавить в продукт чего-нибудь ещё, и же наоборот, добавить набор продуктов в какое-нибудь другое блюдо, попробовать приготовить блюда совместно с ребенком, узнать его предпочтения.  Важно помнить, что здоровье ребенка напрямую зависит от заботы родителей.

syP5RbAVpEE

22.04.2020

Печём дома пирожки.

Что делать дома ребёнку, когда уже пересмотрены все мультики, все раскраски раскрашены и надоели все игрушки? Правильно, помогать маме или бабушке на кухне! А такое интересное занятие как приготовление пирожков ни оставит ни одного ребёнка равнодушным. Навыкам лепки они учатся в детском саду, а это замечательный повод закрепить результат, прявить своё воображение и фантазию. 
Для ребенка домашние обязанности кажутся очередным развлечением, но его энтузиазм можно и нужно использовать, чтобы научить, например, помогать на кухне. Уже в дошкольном возрасте родители могут учить ребенка готовить или помогать в готовке взрослым. Начинающему повару можно доверить подготовку ингредиентов для блюда, чистку вареных яиц, мытье зелени, приготовление бутербродов и т. д. Со временем задания можно усложнять — разрешать месить тесто, резать овощи с помощью овощерезки и даже готовить простые блюда.

wGsmpRCx7WA 55qzbDvhbrQ

19.04.2020

Пасха - вкусный праздник!

Пасха – это один из самых ярких, весёлых и интересных религиозных праздников для детей и взрослых. Это тот праздник, когда за столом собирается вся семья. Родственники, друзья, дети дарят друг другу подарки: маленькие, красиво украшенные пасочки, крашеные отварные и декоративные яйца, а также пасхальные сувениры: птички, свечи, зайчики, веночки, корзинки и т. п. Именно Пасха считается большим семейным праздником, к которому нужно готовиться каждому члену семьи. Наши воспитаники с удовольствием готовились к этому доброму празднику - помогали родителям в приготовлении угощений и украшении стола - пекли куличи, красили яйца.

3h8GYSkUZLM POLPp1WTaTk GcXLEgtNAI4

 

07.04.2020

Готовим вместе с мамой.

Готовить вместе с мамой - с удовольствием! В эти дни дети дома, вместе с родителями. Есть время научиться с мамой готовить любимые блюда.  Это так интересно и полезно! Будущие школьники осваивают секреты кулинарии и учатся быть самостоятельными.Ведь после уроков надо самому поесть и убрать посуду. Так мы готовимся к школе!

ODprhEujGhw

06.04.2020 

Весна -время витаминов.

С наступлением весны и сезона простуд, многие идут в аптеку за  витаминами. Хоть они и помогают удовлетворить потребности организма в витаминах и микроэлементах, но могут и нанести вред организму, нарушив его функциональность. Употребляя натуральные витамины во фруктах и овощах, такого не случится. Природа удивительным образом подбирает сочетание микроэлементов и витаминов в легко усвояемой форме.  Вот и ребята совместо с родителями приготовили фруктовый салат. Теперь мальчики и девочки знают, что больше полезных витаминов можно получить, съев одну грушу, киви, банан или яблоко, чем выпив витамины, купленные в аптеке. Так у детей формируются знания о вкусной, здоровой и полезной еде.

PgFghSQoX4c

02.04.2020 

Культура еды дома.

Самые любимые блюда  есть у каждого из нас . В эти дни дети продолжают готовить вместе с мамой! Учиться готовить в дошкольном возрасте - полезный навык.  Какие продукты нужны для блюда и сколько? Это математика. Как аккуратно нарезать бутерброт и пожарить блинчик? Это безопасность. А как накрыть стол и пригласить всех  на завтрак? Это этикет и культура поведения за столом. Все закрепляется именно в семье, в быту и остается культура еды  во зрослом возрасте.

ztsszmj59rI

20.03.2020 

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок было комфортно в саду. Но самый главный вопрос, волнующий родителей, – это чем малыша будут кормить.

Родителей всегда волнует вопрос – вкусовые качества питания в дошкольном учреждении. С целью удовлетворения запроса законных представителей воспитанников в организации качественного питания детей в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары была организована дегустация блюд для родителей.  Перед дегустацией воспитатель рассказала о том, что входит в состав этого блюда и чем полезен каждый продукт питания для ребенка, раскрыла технологию приготовления блюд. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд в детском саду.

qvhRP7 ltKw

    

19.03.2020 

В целях пропаганды детского питания в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары  проводилась неделя дегустации блюд. 

В свою очередь, воспитателям с помощью опроса «Твоё любимое блюдо», удалось выявить, какие блюда нравятся детям больше всего. Результаты опроса позволили сделать вывод, что рацион ребенка вне детского сада весьма однообразен и мало полезен для его здоровья. Одна из основных причин такой ситуации – отсутствие соответствующих знаний у родителей, а также острый дефицит времени, постоянно испытываемый взрослыми. Перечисленные факторы свидетельствуют о том, что у ребенка дошкольного возраста сложившиеся пищевые предпочтения впоследствии могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Дегустации, проведенная в детском саду была направлена на то, чтобы заинтересовать родителей проблемой детского питания и приобщить их к здоровому, рациональному питанию. Родители оставляли отзывы об ассортименте блюд и качестве приготовления пищи. Все отзывы были положительные.

S76vc9Vqxyg

 

16.03.2020 

Мастер- класс по национальному блюду «Хуплу».

В преддверии празднования 100-летия со дня образования Чувашской автономной области и в рамках реализации муниципального проекта «Здоровые дети - счастливые родители» в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел мастер-класс по приготовлению национального блюда «ХУПЛУ». Родители воспитанников стали непосредственными участниками мероприятия. Ребята помогали раскатывать тесто, учились готовить начинку для пирога. Сколько положительных эмоций вызвало совместное приготовление большого пирога, а затем дружное чаепитие.

DSC01296

05.03.2020 

Каша - полезная пища для здоровья

Правильное, здоровое, рациональное питание для ребёнка является гарантией нормального течения роста, физического и нервно - психологического развития, долгой и счастливой жизни, эффективного образовательного и воспитательного процесса.
 Л.Н.Толстой писал: «Если бы люди питались только простой, чистой пищей, то они не знали бы болезней».

Русский народ всегда отличался силой и здоровьем. Самым главным блюдом на столе была каша. С древних времён на русской земле каша символизировала жизнь, семью, мир и согласие. «Щи да каша - пища наша» - правдиво гласит русская пословица.
К основным достоинствам каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

IMG 20200317 083448

 

20.02.2020 

Культура еды

    Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания.  В нашем детском саду ребята получают каждый день определенное количество того или иного продукта. На воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, красиво, вкусно и, самое главное, аккуратно питаться.

 Хорошая сервировка играет большую роль для развития аппетита ребёнка и закрепления культурных навыков. Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у малышей желание быть аккуратными.  Важно с раннего возраста научить самих детей правильно сервировать стол .

Правильная сервировка обеспечивает необходимые удобства во время принятия пищи и способствует лучшему ее усвоению.

 

vlUH3F1BkQY

18.02.2020

"Полезная сказка"

Сказка всегда была и остается важным способом познания мира, социальных отношений и своей роли в них. Она развивает фантазию и воображение ребенка, закладывает стремление к прекрасному, помогает воспитывать важные нравственные качества: доброту, стремление к справедливости, чувство ответственности.

На днях воспитанники показали сказку о пользе здоровой пищи: внуки и внучки приехали к бабушке с дедушкой со своей " едой" - чипсы, газировка, кириешки. Наелись вдоволь, а под вечер разболелись животики так, что пришлось дедушке вызывать Айболита. С тех пор внучата перестали покупать себе всю "запрещённую еду, а, приезжая в гости, быстро бегут на огород запастись витаминами прямо с грядки.

20200211 160011

 

04.02.2020 

Зеленый лук-наш любимый и полезный друг

Весной люди чаще всего болеют простудеыми заболеваниями. Одна из причин этого явления - нехватка витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье, является витамин С (аскорбиновая кислота). Для того, чтобы организм получал как можно больше витаминов С, нужно включать в рацион свежие фрукты, овощи, зелень. Поэтому мы с ребятами группы "Радуга" еще в феврале посадили лук. Ведь выращивание собственными руками и последующее употребление в пищу зеленого лука поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом. Лук- это не только приправа, но и защитник от всех болезней. У него есть особые летучие вещества - фитонциды, которые убивают многие виды микробов. Лук повышает аппетит, улучшает сопротивляемость организма к заболеваниям.

IMG 20200312 100503 9

 

03.02.2020

Правила поведения за столом.

Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости и одно из основных направлений коллектива учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте. Малыши приходят в детский сад, учатся аккуратно сидеть за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе.

hnSxPmgMAFE

 

21.01.2020

Новое блюдо - детский творожок

 Для нормального развития организма и длительного сохранения хорошего здоровья людей различных возрастов требуется полноценный рацион питания, в котором должно содержаться достаточное количество жиров, белков, минеральных солей, витаминов и других веществ, удовлетворяющих потребности организма. Молочные продукты должны занимать, главенствующее место в питании детей.

По своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши, молочные супы, творожные запеканки, сыр, бутерброды с маслом).

Вкусный детский творожок в индивидуальной упаковке попробовали ребята в нашем саду. Новым полезным блюдом ребята остались очень довольны.

82130423 619481085480031 6267886327581114368 o

82901503 619481148813358 2222612890978877440 o

 

14.01.2020 

Организация питания в ДОУ

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему питательными веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами и калорийностью.

pso9mHLNNAo

 

18.12.2019

Организация дежурства

    Важной задачей в организации дежурств старших дошкольников является формирование у детей ответственности за порученное дело, стремление работать на пользу коллектива, привычки к систематическому выполнению обязанностей.
   Воспитание этих качеств может быть достигнуто только при регулярном участии детей в труде. Воспитателю очень важно продумать содержание труда дежурных, с тем чтобы они не носили формального характера, а были наполнены конкретными делами, необходимыми для коллектива, чтобы дети понимали значимость их труда... Так, в старшей группе «Полянка», с детьми активно используются эти знания. Ежедневно дети самостоятельно сервируют столы, по окончанию обеда помогают убирать посуду со столов.
   

                    

                                             
 11.12.2019

Рекомендации по организации питания для родителей

    Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Родителям  нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в дошкольном учреждении.. Ежедневно на стенде «Информация для родителей», в каждой возрастной группе вывешивается меню для того, чтобы родители имели полную информацию о том, какие блюда и продукты получил их ребенок в течение дня в детском саду.

    А так же педагоги регулярно обновляют и пополняют информацию для родителей по организации питания. 

                                                 


25.11.2019 

"Сервируем стол"

 В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     Во всех группах дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.


15.11.2019 

    На днях в группе "Солнышко" решили провести очень вкусный мастер-класс по приготовлению фруктового салата и десерта. Как известно, то, что готовится своими руками, получается вкуснее и съедается ещё лучше. Детишки были задействованы во всем, мамам приходилось лишь контролировать процесс с острыми предметами и немного помочь в подготовке блюд. Хочется отметить, ребята справились со своими задачами ловко и умело. Фруктовый салат дети решили назвать "Дружба", а десерт "Воздушное лакомство". Приготовление десерта вызвало бурю эмоций у детей, ведь они смогли поработать с таким кухонным прибором, как блендер. В приготовлении потребовались простые ингредиенты - это печенье, мороженое, детский творожок, фрукты. Ребята с радостью сделали себе вкусный завтрак, так как такому десерту нужно было постоять немного в холодильнике для пропитки. В конце мастер-класса ребята украсили свои фруктовые салаты и с удовольствием скушали их вместе с мамами. Чтобы было не только вкусно, но и весело, мамы и их детишки поиграли в игру "Найди маму" и "Угадай по руке". Для этого нужно было детишкам закрыть глазки и тактильно найти свою любимую маму, а мамам в свою очередь нужно было с закрытыми глазами узнать ребенка по его руке, получилось весело и очень душевно и тепло. В группе царила по-настоящему семейная дружная обстановка.

 

 

15.10.2019

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родители.
В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары, в рамках ознакомления родителей вновь поступивших детей с организацией питания в ДОУ прошло собрание. Собрание проходило в виде «живого общения», где были затронуты вопросы поставки продуктов питания, режим питания детей, калорийность продуктов и процесс организации питания в целом. Родителей познакомили с нормативно-правовой базой, регулирующей процесс организации питания, были даны рекомендации на тему «Как накормить малоежку», а так же организован показ видеоролика об организации питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары. В завершении диалога с родителями, организована дегустация твороженного пудинга со сладким соусом.
Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении.

DSC08502 копия

 

DSC08528 копия

 

09.10.2019

Дошкольный период — важнейшее время для развития личности. В игре ребёнок получает знания и отрабатывает навыки общения, формирует мировоззрение, расширяет познавательную сферу деятельности, развивает ловкость и дисциплинированность. Большое значение для становления ребёнка дошкольного возраста как личности имеют сюжетно-ролевые игры.

Воспитатели организовывают с детьми сюжетно-ролевую игру «Маленькие поварята». В процессе игры они знакомят ребят с кухонным оборудованием, техникой; учат правильно называть блюдо из предложенных продуктов; рассказывать, какое оно на вкус; закрепляют названия продуктов питания и способы их хранения; учать делать простейшие салаты. В ходе игры ребята получают представления о профессии повара, специфике его работы.

 

 

19.09.2019

19 сентября в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел открытый просмотр «завтрака» родителям, с целью проверки организации питания и соблюдения санитарных норм. Родители посмотрели, как идет подготовка к завтраку и процесс питания детей в группе.

Родители были довольны тем, что в детском саду питание организовано с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, соблюдаются санитарные нормы (сервировка стола, маркировка и т. д)

 

10.09.2019

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

       

 

 

22.08.2019

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родители.

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары, в рамках ознакомление родителей вновь поступающих детей с организацией питания детей в группе и формирования навыков культуры еды прошел открытый просмотр ужина. Открытый показ прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Они отметили высокие качества предлагаемых блюд.

Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

  

 

06.08.2019

В преддверии празднования 550 – летия города Чебоксары воспитанники столичных детских садов погрузились в кулинарные традиции родного края.

Так, воспитанники детского сада № 3 г. Чебоксары начали осваивать новые кулинарные рецепты. Дошколята решили приготовить «летний салат» из овощей, выращенных в своих огородах, которые таят в себе огромную силу родной земли и родного края. Салат ребята решили сделать не только полезным, но и придать ему эстетический вид, украсив его технологией карвинг.

Благодаря такому роду совместной эмоционально окрашенной деятельности у подрастающего поколения формируется   любовь к своему родному краю и его окружающей природе.

DSC07125

25.07.2019

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

DSC08579 копия

 

 

19.07.2019

Здоровье и психологический комфорт детей во многом зависит от того, как организовано детское питание. Здесь важно всё: качество предлагаемых детям блюд, их соответствие потребностям растущего организма, разнообразие меню, формирование у ребёнка культурно - гигиенических навыков и сама процедура приёма пищи.

Сегодня в группе "Фиксики" была проведена беседа с детьми о продуктах питания, овощах и фруктах. Целью беседы было закрепление у детей элементарных представлений об овощах и фруктах, развитие умения употреблять в речи названия овощей и фруктов, понимать обобщающее слово «овощи» и «фрукты», закрепление цвета: красный, желтый, фиолетовый (как добавочный к цвету синий), развитие логического мышления при отгадывании загадок, формирование представлений об овощах и фруктах, как витаминах, полезных для здоровья человека. Познавательное развлечение формирует элементарные представления детей о пользе овощей и фруктов для роста и здоровья; воспитывает у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания ; развивает творческие способности детей.

Чтобы вырасти здоровыми, крепкими, нужно правильно питаться, есть фрукты и овощи!

Vk5QyFh zE0

 

11.07.2019 

 

Организация питания в ДОУ и взаимодействие с родителями - одни из составляющих образовательного процесса. В связи с этим в МБДОУ «Детский сад №3» г. Чебоксары прошёл «День дегустации». В этот день родителей воспитанников пригласили продегустировать мясные «Ёжики» в томатно-сметанном соусе. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации и с удовольствием приняли в ней участие. В адрес поваров звучали только добрые слова благодарности. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд в ДОУ.

  

 

 

 

20.06.2019 

Обед в детском саду— один из четырех приемов пищи детьми в дошкольном учреждении. Работники детского сада, отвечающие за график питания, готовят еду, своевременно подают без задержек второе и третье.

В питании детей должны присутствовать свежие овощи, фрукты, натуральные соки. Обед в детском саду должен быть разнообразным. Например, поскольку присутствуют первые блюда, с крупой и картофелем, то гарнир ко второму блюду уже не нужно готовить из таких же продуктов. Также надо избегать использования блюд, которые приготовили из одного и того же — как вариант - макароны в супе и гарнире. Когда составляется меню на обед, надо обращать внимание не только на то, какое существует разнообразие блюд в течение дня и целой недели, а и на то, как сочетаются продукты растительного и животного происхождения.

Важно, чтобы каждый день детки получали одно крупяное и два овощных блюда. Если в меню (имеется в виду меню на целый день или неделю) как можно более широкого ассортимента продуктов будет гарантией того, что дети будут получать достаточное количество необходимых им пищевых веществ.. Время, которое он длится — примерно тридцать минут. Существует несколько задач приема пищи. Воспитательные — воспитывают потребность в чистоте, аккуратности, вежливость, правильное отношение к приему пищи. Развивающие — развивается жевательная мускулатура лица и мелкая моторика. Образовательные — формируется культура поведения во время еды (аккуратно и самостоятельно кушать, верно пользоваться столовыми приборами); не крошить хлеб; при пережевывании пищи не открывать ротик; во время еды не разговаривать; задвигать стул без лишних звуков; говорить слова благодарности после еды; формируется и привычка к здоровому образу жизни.

 

DSC06076

07.06.2019 

Питание в детском саду — тема всегда актуальная. Дети проводят в дошкольном учреждении большую часть дня, и родителям небезразлично, чем питается их ребенок.

По итогам голосования родителей на портале «Открытый город» принято решение о изменении рациона питания дошкольников 1 раз в 3 месяца.

В рамках проекта "Здоровые дети - счастливые родители", с начала июня в меню были внесены такие блюда как голубцы ленивые, рулет мясной с яйцом, салат из свежих огурцов, и настоящим подарком для детей стали оладушки со сгущенным молоком. 

В этот период особенно необходимо потреблять в пищу блюда из овощей и фруктов, т.к. в это время в данных продуктах, как никогда, содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые позволят укрепить иммунитет ребенка. С рецептами блюд для дошколят столицы родители могут ознакомиться на официальных сайтах  детских садов.

Со своей стороны мы делаем все возможное, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.

Источник: http://chebobraz.cap.ru/Info.aspx?type=news&id=4095419

DSC06083

22.05.2019 

Со слов учёного – гигиениста К.С.Петровского: «Нет ни одного другого продукта, который мог бы во всех отношениях заменить на длительный срок овощи и фрукты, особенно свежие». Правильное питание – это залог хорошего здоровья. Избыток сладостей, мучных изделий ведёт к ожирению, к кариесу зубов. Поэтому нужно употреблять побольше овощей и фруктов. Овощи и фрукты – это кладовая витаминов. Дети, получающие достаточное количество свежих овощей и фруктов, растут крепкими, мало болеют, а в случае заболевания выздоравливают быстрее. 

Сегодня в подготовительной к школе группе "Фиксики" повторили полезные и вредные продукты, поговорили о пользе витаминов, поиграли в дидактическую игру и в конце ребята раскрасили свои любимые фрукты и овощи. 

 

15.05.2019 

«Азбука правильного питания»

Для чего же нужна пища человеку? Для поддержания здоровья и работоспособности. Особенно велика роль питания в дошкольном возрасте, когда формируются пищевые стереотипы, закладываются типологические особенности взрослого человека. Именно поэтому от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого человека. 
Воспитателям отводится важная роль в формировании здорового образа жизни. В подготовительной к школе группе «Колокольчики» воспитатель: Надежда Артемьевна обучает детей культурно-гигиеническим навыкам, правилам сервировки, правилам поведения за столом. Проводятся беседы о пользе сбалансированного питания. В группе провели развлечение «Азбука правильного питания». После таких игр дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом. 

IMG 20190321 094147

17.04.2019 

Я лук, я – Чипполино, 
Веселый, озорной. 
Простуды и ангины 
Не справятся со мной. 

 Учеными доказано, что зеленый лук является незаменимым пищевым продуктом. В своём составе он содержит следующие полезные компоненты: витамины А, Е, С, В1, В2, фолиевую кислоту, микроэлементы магния, марганца, меди, что является полноценным витаминным комплексом. Лук повышает иммунитет, обладает бодрящим эффектом, восполняет силы. 

Мальчики и девочки средней группы вместе с воспитателем недавно провели беседу о зеленом луке и посадили в ящике лук на зелень. Спустя несколько дней зелёный лук вырос и был готов к употреблению. Ребята узнали, что зелёный лук повышает аппетит, укрепляет сердечную мышцу, обладает противомикробным действием и поэтому на обед вместе с супом съели весь лук. Ребятам очень понравился суп с зелёным луком, тем более они сами вырастили его.  

IMG 20190314 115137

16.04.2019

 Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. 

МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары продолжает реализовывать муниципальный проект «Энциклопедия профессий: от А до Я». В рамках его реализации  была организована экскурсия на кухню детского сада – пищеблок, с целью знакомство с профессиями «ближайшего окружения», знакомство с профессией «повар». С воспитанниками перед началом экскурсии был проведен инструктаж «Как вести себя на пищеблоке». Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники. Повар рассказал о том, как хранятся и обрабатываются продукты питания, готовят вкусные и полезные блюда, побеседовала с детьми о том, у кого какие любимые блюда. 

В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара. Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Говорили об ответственности повара, что он должен знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых.

IMG 0978

11.03.2019 

С целью формирования  у детей подготовительной к школе группы  представления о важности правильного питания, формирования представления о работе поваров, дошколята побывали на экскурсии, на большой кухне детского сада – в пищеблок. 

Перед началом экскурсии с детьми провели беседу «Готовим еду по всем правилам» и инструктаж «Как вести себя в пищеблоке». Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники, дуршлаги, тёрки, поварские ножи, разделочные доски. Детям понравилось посещение кухни. 

IMG 20190129 084740

 

24.03.2019

«Контроль организации питания в ДОУ».

Организация рационального питания - задача многоплановая. От того как организованно питание в дошкольном образовательном учреждении во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей.   Поэтому организация полноценного сбалансированного питания детей - одно из важных направлений деятельности детских садов г. Чебоксары.

Так, в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел контроль по проверке качества поступающей продукции и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. В ходе проверки были проверены все цеха пищеблока, складские помещения, товарное соседство продуктов питания, срок хранения и необходимые сопроводительные документы. В целях предупреждения возможности пищевых отравлений в детском саду особое внимание уделялось на наличие соответствующей маркировки и температурного режима в холодильниках.

По итогам проверки были сделаны выводы, что организация питания в детском саду находиться на должном уровне.

тоопаоапо

 

 

10.02.2019

Новое блюдо в детском саду.

Правильное питание детей независимо от их возраста является залогом здоровья. Поскольку дети дошкольного возраста усиленно растут и развиваются, у них активно формируются все органы и системы, а так же идет интенсивный обмен веществ, важно организовать сбалансирование питание именно дошкольного возраста.

Для разнообразия питания детей в меню детских садов города Чебоксары с нового 2019 года внесены изменения. Меню пополнилось творожным пудингом с фруктами и с молочной подливой. Дошколята и родители МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары уже успели полакомиться и оценить новое блюдо. Родители и дети были приятно удивлены вкусом творожено пудинга с фруктами и мастерством поваров, оставили положительные отзывы.

Творожный пудинг является непременной частью рациона питания дошколят, так как творог – это богатый источник органических кислот и минералов. Поэтому это блюдо отличный вариант не только для сытного завтрака, но и для легкого ужина.

DSC02279

 

 

 

11.01.2010

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел мастер-классов с родителями. На мастер-классе по приготовлению полезных овощных салатов, родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и желание удивить своего ребёнка. В состав салата входили только полезные ингредиенты, вскоре традиционный салат превратился в самые разнообразные персонажи от милых зайчат до парусников. Такое необычное исполнение салатов вызвало массу положительных эмоций, не только у детей, но и у взрослых.

OvdFIsVcdNo

03.12.2018 

«Здоровое питание в детском саду и дома».

Правильное питание детей в детском саду – это залог бодрости и гарантия здоровья. Поэтому организации питания для дошколят занимает одно из важнейших мест. Мы часто сталкиваемся с тем, что детям плохо знаком вкус овощей. Поэтому важно чтобы родители включали в рацион ребенка овощные блюда дома. Руководствуясь данной идеей и заботой о наших дошколятах, в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары прошел цикл мастер-классов с родителями.

На мастер-классе по приготовлению «Витаминного салата» повара рассказали родителям о пользе свежих овощей и, как можно приучать к ним детей. Взяв в помощь несколько родителей, они продемонстрировали простые, но красивые и интересные способы украсить обычные блюда, чтобы вызывать аппетит у ребенка. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям витаминный салат «как в детском саду».

Эта форма работы ни кого не оставляют равнодушными. Можно с уверенностью сказать, что проблема плохого аппетита вскоре решиться и дети лучше станут, есть овощи.

KlAob9Kikhk

 

20.11.2018 

 На Земле нет ни одного человека, который бы не представлял свой дневной рацион без йогурта. Йогурт люди считают не только низкокалорийным и полезным продуктом, но ещё и продуктом способным быстро насытить организм.

Польза йогурта не ограничивается содержанием живых бактерий. В этом продукте много полезных веществ. В его состав входят витамины РР, С, А и почти все витамины группы В, натрий, калий, фтор, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, моно- и дисахариды, органические кислоты и насыщенные жирные кислоты. Такой состав йогурта делает его ценным продуктом, который должен присутствовать в рационе взрослых и детей.

     В целях улучшения питания детей в меню детского сада с 12 ноября 2018 года внесены изменения: на основании приказа руководителя МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары на 2 день десятидневного меню на второй завтрак предлагается йогурт вместо кипяченого молока (для яслей и для сада). Дети уже успели с удовольствием полакомиться йогуртом «Агуша».

 

  

 

 

16.11.2018 

Дошкольный период — важнейшее время для развития личности. В игре ребёнок получает знания и отрабатывает навыки общения, формирует мировоззрение, расширяет познавательную сферу деятельности, развивает ловкость и дисциплинированность. Большое значение для становления ребёнка дошкольного возраста как личности имеют сюжетно-ролевые игры.

Воспитатели организовывают с детьми сюжетно-ролевую игру «Маленькие поварята». В процессе игры они знакомят ребят с кухонным оборудованием, техникой; учат правильно называть блюдо из предложенных продуктов; рассказывать, какое оно на вкус; закрепляют названия продуктов питания и способы их хранения; учать делать простейшие салаты. В ходе игры ребята получают представления о профессии повара, специфике его работы.

 

IMG 8699  

 

 

23.10.2018 

Ешьте овощи и фрукты – 
Это лучшие продукты. 
Вас спасут от всех болезней. 
Нет вкусней их и полезней. 
Подружитесь с овощами, 
И с салатами и щами. 
Витаминов в них не счесть. 
Значит, нужно это есть! 
Здоровье – это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное питание, основой которого являются фрукты и овощи. Поэтому они должны стать неотъемлемой частью ежедневного рациона любого человека. 
Воспитатель группы «Колокольчики» Надежда Артемьевна провела с ребятами беседу на тему «Овощи и фрукты – витаминные продукты». Вместе они рассматривали иллюстрации, разговаривали о пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах. Полученные знания дети закрепили с помощью дидактических игр, разыгрывали этюды-импровизации «Овощные истории». Вместе с воспитателем пришли к выводу, что в нашем детском саду детей всегда кормят полезной, вкусной, а самое главное – здоровой пищей! 

IMG 20180926 1648401

 

19.10.2018 

Витаминов много тут, 
Потому что здесь живут:  
Свекла, огурец, картошка, 
Лук, капуста, масла ложка. 
Вот и весь большой секрет, 
Это вкусный винегрет! 
Приготовление еды вместе с детьми помогает пробудить в них интерес к здоровой пище. Они чувствуют, что приносят пользу семье, да и обычно дети более склонны обедать вместе с семьёй, если принимали участие в приготовление еды, которая будет на столе. И, конечно же, кулинарные навыки обязательно пригодятся на протяжении всей жизни.  
Так , 19 октября , в группе "Солнышко" вместе с мамой нашего воспитанника Ярослава, Максимовой Еленой Михайловной, был проведен мастер-класс по приготовлению винегрета.  
Благодаря таким занятиям, мы формируем у детей навыки безопасного обращения с опасными предметами в быту, умения правильно ими пользоваться (шинковать овощи); развиваем умения различать овощи по внешнему виду ( свежие, вареные, солёные, узнавать на вкус); воспитываем аккуратность во время работы.  
Нами были использованы различные методические приёмы: игровые, наглядные, словесные, практические. 
В завершении всего детишки вместе с Еленой Михайловной приготовили овощной салат - винегрет. Дети остались очень довольны результатом своей работы. 

 

25.09.2018 

Тема питания во все времена была актуальной. Как известно, фундамент здоровья каждого человека закладывается в детстве, а это значит, что привычки ценностного отношения к своему здоровью и правильному питанию необходимо закладывать с ранних лет.
         Воспитатели уделяет особое внимание процессу питания. Для того, чтобы у малышей сформировалось осознанное желание быть аккуратными – сервирует стол, а чтобы процесс сервировки стал занимательным, педагог формирует навыки культурного воспитания с помощью игровых приёмов.

Так, в гости к ребята на завтрак пришла кукла Оля. Дети пригласили куклу за стол, где Оля с воспитателем рассказала ребятам, как стать самостоятельными, как тщательно не спеша пережевывать пищу и правильно держать ложку.
Ребятам очень понравилось, что в гости к ним на завтрак заглянула кукла Оля, они старались быть самостоятельными и аккуратными.

DSC08621

 

13.09.2018 

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Для ребенка дошкольного возраста, как и для взрослого, очень важно соблюдать принципы здорового, рационального питания: сбалансированность, умеренность и разнообразие.

В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Для дошколят, только поступивших в детский сад этот вопрос особо актуален. Воспитатели применяют различные формы и методы организации питания для того, чтобы заинтересовать воспитанников разнообразием полезных блюд. Лучше всего это получается в игре. Дети с её помощью знакомятся с гигиеной питания, узнают о полезных и вредных продуктах, получают представление о правилах этикета.

Мы, взрослые, в ответе за здоровье детей, и должны давать им знания о том, как сохранить и умножить здоровье.

DSC08579

 

19.07.2018

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родители.

Для родителей воспитанников МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары, в рамках ознакомления с новым меню, был организован открытый просмотр обеда. Родителей встретили заботливые педагоги, которые предложили отведать суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем. Во время мероприятия педагог расширил знания и представления родителей о новом меню в детском саду, с ассортиментом предлагаемых блюд. Открытый показ обеда прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Они отметили высокие качества предлагаемых блюд и увеличение в меню количества фруктов и овощей.

Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

 

06.07.2018

Сегодня в МБДОУ «Детский сад № 3 » г. Чебоксары прошло родительское собрание. С 1 июля 2018 года в соответствии с постановлением администрации города Чебоксары увеличена плата за присмотр и уход за воспитанниками дошкольных образовательных учреждений. Заведующий Павлова Е.Л. ознакомила родителей с изменениями в меню детского сада с 09.07.2018 года. Меню в детских садах составлено в соответствии с санитарными нормами и правилами, предъявляемыми для организации питания детей в ДОУ (СанПиН 2.4.1.3049-13), с учетом пожеланий родителей. Расширен ассортимент предлагаемых блюд. В меню появились следующие блюда: суп с фрикадельками, мясо тушеное с картофелем, тефтели из говядины с рисом «Ежики», плов с курицей, гуляш из говядины, курица в соусе с томатом, так же фрукты и овощи: огурцы, помидоры, груша, банан, яблоки. На дегустации присутствовали родители и педагоги, которые ознакомились с новым меню. Они отметили высокие органолептические качества предлагаемых блюд и увеличение в меню количества фруктов и овощей.

Озн.с меню

 

 

 

18.06.2018 

18 июня на еженедельной планерке при главе администрации г. Чебоксары Алексея Ладыкова был поднят вопрос повышения стоимости питания в муниципальных образовательных учреждениях. Начальник управления образования Дмитрий Захаров детально разъяснил о предполагаемых изменениях.

В городе уделяется особое внимание созданию современных условий для здоровья обучающихся и обеспечения каждого ребенка качественным, сбалансированным питанием, отвечающим всем требованиям санитарных норм и правил (СанПиНа).         

На сегодня родительская плата в детских садах г. Чебоксары является одной из самых низких среди городов Приволжского федерального округа.

Последний раз повышение стоимости питания в детских садах – в 2014 году. По данным Минэкономразвития Чувашии, наблюдается рост цен на социально-значимые продукты питания.

Управлением образования проведено анкетирование среди родителей по вопросу организации горячего питания. Его результаты показали, что качеством питания удовлетворены 88% родителей. К незначительному повышению стоимости питания в образовательных учреждениях готовы около 60% опрошенных. Также 27 апреля в Чебоксарах в рамках городского проекта «Открытое образование» состоялась встреча с населением по теме повышения стоимости питания в детских садах и школах. В роли экспертов выступили депутаты Чебоксарского городского Собрания депутатов, руководители школ и детских садов и родительская общественность. Предполагаемое повышение цен нашло поддержку среди большинства родителей.

Изучив мнение населения, проведя анализ ценовой политики на рынке, с 1 июля 2018 года стоимость платы в детских садах предполагается увеличить до 115 рублей, из которых 106 рублей будут направлены на организацию питания воспитанников, а оставшаяся часть – на приобретение предметов личной гигиены.

Поддержка детей льготной категории будет продолжена. Из бюджета города на в 2018 году на питание 9 402 детей данной категории выделено 63 млн. руб.

Таким образом, в результате увеличения родительской платы в детских садах в действующее меню будут внесены дополнения, которые позволят разнообразить рацион питания воспитанников и обучающихся, включить в меню больше свежих фруктов и овощей и сохранить качество блюд.

http://gov.cap.ru/Info.aspx?type=news&id=3877956&gov_id=139

01.06.2018

Дегустация для родителей "За обе щечки".

Проведение дегустаций в детском саду - давняя традиция. Такие мероприятия проводятся для родителей воспитанников с целью пропаганды здорового, рационального питания детей дошкольного возраста.

 Вопросы качества питания являются самыми обсуждаемыми и актуальными среди родительской общественности. Часто со стороны родителей возникают вопросы, домыслы: "Почему ребенок плохо спал ночью, плохо себя чувствовал, отказался от ужина дома, плохо относится к молочным продуктам и др." Родителей часто беспокоит качество подаваемых блюд, особенно молочной продукции.

   Для родителей вновь поступающих детей, в рамках Дня открытых дверей, была организована дегустация блюда - творожная запеканка. Родителей встречали заботливые педагоги, предлагая отведать аппетитное блюдо. Для желающих была подготовлена технологическая карта, которую многие родители взяли с собой, чтобы в домашних условиях приготовить своим детям запеканку.

   Родители были приятно  удивлены и оставили положительные отзывы!

DSC05750

 

18.05.2018 

Анкета по питанию.

Организация качественного питания – одна из основных задач, стоящая перед дошкольными образовательными учреждениями. В контроле рациона питания участвует не только администрация детских садов и надзорные органы, но и родительская общественность.

В летний период создаются наиболее благоприятные условия для оздоровления детей. Для восполнения повышенной потребности детей в особых пищевых веществах и энергии в питание детей в детских садах внесены соответствующие изменения - больше витаминов и микроэлементов, свежих  фруктов и овощей. Особое внимание уделяется соблюдению малышами питьевого режима. Со своей стороны мы делаем все возможное, чтобы за лето малыши укрепили свой иммунитет и получили необходимые компоненты для здорового роста и развития организма.

Уважаемые родители! Обращаемся к Вам. Если у вас есть предложения по внесению изменений блюд в детских садах на летний период присылайте их  нам заполнив форму Анкета

Заранее благодарим Вас за участие. Укрепим здоровье наших детей вместе!

 

 

10.05.2018 

Чем кормить ребенка после детского сада.

          Меню детского сада значительно отличается от того рациона, который родители предлагают малышу дома. Практически у всех родителей юных детсадовцев возникает один очень важный и злободневный вопрос: чем накормить ребенка на ужин?

      Если ребенок посещает детское дошкольное учреждение, то домашнее питание должно дополнять питание в дошкольном учреждении. С этой целью в каждой группе детского сада вывешивают дневное меню и должны давать рекомендации для родителей по составу домашнего ужина, который желательно дать ребенку. В состав домашних ужинов следует включить такие блюда и продукты, которые ребенок не получал в детском саду в этот день.

       Составляя дома детское меню, необходимо обращать внимание на достаточное разнообразие блюд в течение недели и, особенно в течение дня. Недопустимо, когда в суточном меню дают две каши, да еще крупяной гарнир ко второму блюду. Желательно, чтобы дети получали в течение дня два овощных блюда и только одно крупяное. На ужин детям лучше давать различные молочные каши, отдавая преимущество гречневой и овсяной. Очень хорошо готовить каши с овощами или фруктами (овсяную, манную или рисовую с морковью, черносливом, курагой, изюмом; пшенную и рисовую с тыквой, изюмом и др.). Каши следует чередовать с овощными блюдами (овощным рагу, тушеной капустой, свеклой, морковью в молочном соусе, овощной икрой). Можно готовить и смешанные крупяноовощные блюда (овощные голубцы с рисом, морковные, картофельные, капустные, свекольные котлеты с соусом, различные запеканки). Очень полезно на ужин давать детям блюда из творога (сырники, запеканки, пудинги, ленивые вареники), а также блюда из яиц (омлет натуральный, омлет с различными овощами, с картофелем, с яблоками).

       Поскольку в любом детском саду существуют определенные нормы бюджетных средств, выделяемых на питание каждого воспитанника, к сожалению, часто в течение дня малыши остаются практически без овощей и фруктов. Именно поэтому после детского сада детям стоит обязательно предлагать овощи и особенно фрукты. А вот давать ребенку какие-либо хлебобулочные изделия на ужин не рекомендуется – ими практически всегда в детском саду кормят на полдник, поэтому существует опасность перегрузить малыша простыми углеводами. Ужин ребенка обязательно должен быть легким и не поздним.  

       Кроме того, всем родителям каждый день нужно обращать внимание на меню ребенка в детском саду (оно вывешивается в раздевалке). Очень продуктивно вести недельный дневник питания ребенка, благодаря которому, родителям видно, каких именно продуктов недостает в рационе малыша. К примеру, если в садике ребенок получает недостаточно рыбы или фруктов, именно на них стоит делать упор при формировании ужина. В меню ребенка не должны быть использованы острые приправы (хрен, перец, горчица, уксус, а также продукты с их использованием) - их заменяют луком, чесноком, свежей зеленью, лимонным соком. Также не стоит давать на ужин ребенку мясо и мясопродукты, мясные бульоны и блюда, приготовленные с их использованием, потому что они богаты экстрактивными веществами, которые приводят к возбуждению нервной системы и к бессоннице.

 

zavtrak soc

 

27.04.2018

ИГРА-ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ».

В дошкольном возрасте человек особенно восприимчив ко всему новому. Именно в этом возрасте закладываются основы поведения человека, в том числе, и пищевого поведения. Поэтому проведение Дней питания в детском саду является очень важным делом, к которому надо подходить с особой ответственностью. В дошкольном возрасте интерес чаще всего создаётся с помощью и в процессе игры. Поэтому в программе Дней питания в детском саду должно быть как можно больше игровых моментов. Одним из эффективных видов игр является такая форма, как игра-путешествие, которую ещё называют игрой по станциям.  
В группе " Солнышко" воспитатель Плотникова Антонина Сергеевна решила провести такие игры, и не ошиблась. Ребята первый раз играли в команде, и им это так понравилось - всё делали дружно, поддерживали друг друга. Каких только "станций" не было: лотерейная, съедобная, литературная, загадочная, фотографическая и другие. Такой опыт в виде командных игр получился весьма интересным! 

 

11.04.2018 

"Сервируем стол"

 В детском саду детям уже с младших групп прививаются навыки сервировки стола. Начиная c младшей группы ребята выполняют элементарные поручения: ставят на стол салфетницы и хлебницы, раскладывают ложки. Уже со средней группы дети примеряют на себя роль дежурных по столовой, у них появляются новые обязанности. Все дети с удовольствием включаются в процесс подготовки стола. Такие трудовые поручения, которые ребята выполняют ежедневно воспитывают в них чувство ответственности. В каждой группе есть уголок дежурства, где имеется вся необходимая атрибутика – фартучки, колпаки, карточки. Дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства, ведь каждому из них хочется показать свое умение по сервировке стола. Каждый ребенок, выполняя свои обязанности, учится серьезно относиться к порученному делу.

     Во всех группах дежурные четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства.

    Приступая к сервировке столов: накрывают стол скатертью, ставят на стол салфетницы, раскладывают ложки и вилки, расставляют хлебницы и во всем стараются помочь младшему воспитателю.

IMG 3395IMG 3398  

27.03.2018 

Питание весной.

Весна - период общего ослабления организма. Дети быстро утомляются и раздражаются. Правильное питание поможет скорректировать  это состояние. Весной желательно включать в рацион больше растительного масла, сметаны, белков и витаминов. Основным принципом питания семьи должно быть максимальное разнообразие, касающееся не только овощей и фруктов, но и мяса. Главное, чего следует избегать - это "пустые калории", содержащиеся в чипсах, особенно где используются сахарозаменители.

Крупы должны чередоваться. Мясо должно быть нежирных сортов. Для детского питания незаменима рыба, особенно тресковых пород.

Весной надо делать упор на куриные и перепелиные яйца. В период астенизации нужно избегать употребление чистого сахара, лучше пить чай с вареньем, так как в варенье содержатся органические кислоты витамины группы Р и рутин, укрепляющие стенки сосудов.

Питание с рациональной нагрузкой на систему пищеварения в течении дня обеспечит полноценное усвоение всех необходимых и полезных для ребенка ингредиентов. 

                                                           28087769

 

13.03.2018 

Этикет за столом.

Знание правил этикета всегда отличает воспитанного, культурного, достойного человека, а именно таким мы хотим видеть наших детей. Соблюдение правил поведения за столом также важно и с точки зрения правильного питания. Чем раньше ребёнок узнает правила поведения за столом,тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Уроки этикета начинаются уже в дошкольном возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

          Овладение культурой еды и правилами поведения за столом происходит не только во время приема пищи, но и в игровой деятельности. Так дети  в сюжетно-ролевых играх «День рожденье»,  «В гостях у Даши», «Кафетерий»;  в дидактических играх  закрепляют знания об основных правилах этикета.  В процессе игр дети также знакомятся с профессиями повара, кондитера, официанта, закрепляют знания о продуктах питания, посуде, знакомятся с правилами поведения в общественных местах, в игровой форме учатся распределять роли, подчиняться выбранной роли и правилам игры.

Правила этикета для детей — это не только вежливые слова, но и поведение в общественных местах, за столом, общение со сверстниками и взрослыми. Необходимо, чтобы этикет преподносился не как вариант поведения в случае, когда приходят гости, а как обычные повседневные правила. Ведь быть культурным желательно не по определенным дням, а всегда.

21.02.2018 

«Каша – полезный завтрак».

    Одним из важных факторов здоровья ребенка - является организация рационального питания.

     Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.

    Завтрак – это первый прием пищи за день, самый важный и основной. За день ребенок тратит много энергии, поэтому ему нужно зарядиться с самого утра.Включение каши в рацион питания детей помогает организму получить полезные витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, которые способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

       Каши разных видов долго перевариваются в организме. В результате ребенок дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Поэтому каша полезна не только для ума, но и для всего организма. Благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия. Каша манная, полезна для желудка, рисовая каша даёт силы, овсянку называют кашей красотыИменно каши лежат в основании пирамиды здорового питания.            

       Дети средней группы «Солнышко» с большим удовольствием каждое утро начинают с завтрака. Поэтому их день всегда начинается с положительных эмоций и заряда бодрости.

                                                                                  IMG 3372

15.02.2018 

Дегустация полезных блюд в детском саду.

Что ты ел сегодня на обед? А на ужин?» - обычно допытывается мама у пришедшего из детского сада ребенка. Родителей всегда волнует вопрос – вкусовые качества питания в дошкольном учреждении. Мы решили предложить папам и мамам воспитанников гр. «Умка» самим оценить вкус блюд, которые дети едят в детском саду. Для дегустации мы выбрали самые полезные для детей блюда – такие как: капуста тушеная с мясом, лимонный напиток.

Перед  дегустацией воспитатель Ольга Артуровна  рассказала о том, что входит в состав этих блюд и чем полезен каждый продукт питания для ребенка. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд из овощей. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили мастерство поваров. 

 



 

31.01.2018

Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев в ходе совещаний с членами Правительства, руководителями территориальных федеральных органов власти и главами муниципальных образований неоднократно отмечал, что необходимо постоянно работать над обеспечением безопасности детей в дошкольных и общеобразовательных учебных заведениях. Одним из направлений работы, проводимой органами местного самоуправления, был и остается контроль за качеством питания детей в образовательных учреждениях города. Такую же задачу на прошедшем Президиуме поставил перед депутатами Чебоксарского городского Собрания глава города Чебоксары Евгений Кадышев.

26 января представитель Чебоксарского городского Собрания депутатов Анатолий Александрович Игумнов  совместно с представителями Управления образования г. Чебоксары и родительским комитетом приняла участие в проверке организации питания и соблюдения санитарных норм в детских садах № 3 города Чебоксары.

Участники проверочного мероприятия ознакомились с нормативными документами, посмотрели, как идет подготовка блюд к подаче и процесс питания детей в группах, пообщались с родителями детей.

Заведующая детским садом Елена Леонидовна рассказала, что питание детей в детском саду организовано с учетом их физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах и согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике–Чувашии. В меню сохранены основные принципы организации питания для детей: сбалансированность, разнообразие, принцип рациональности, соответствие возрасту.

27072448 180295139398630 3940158328042682987 n

25.01.2018 

Первые шаги дошколят в мир профессий.

 Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. 

МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары с этого учебного года вступил в  муниципальный проект «Энциклопедия профессий: от А до Я». В рамках его реализации  была организована экскурсия на обновленную после капитального ремонтакухню детского сада – пищеблок, с целью знакомство с профессиями «ближайшего окружения», знакомство с профессией «повар». С воспитанниками подготовительной к школе группе перед началом экскурсии был проведен инструктаж «Как вести себя на пищеблоке». Повар познакомила детей с полностью замененным технологическим оборудованием на принципиально новое, современное. Дети с интересом рассматривали большой жарочный шкаф, огромную плиту, большие кастрюли, половники. Она рассказала о том, как хранятся и обрабатываются продукты питания, готовят вкусные и полезные блюда, побеседовала с детьми о том, у кого какие любимые блюда. 

В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара. Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Говорили об ответственности повара, что он должен знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых.

                                            DSC09815

 

 19.12.2017 Культура питания детей

Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни.  Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Правильное питание – одно из важнейших условий сохранения здоровья ребёнка, его нормального роста и развития.

    Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Так в 2 группе раннего возраста Горшкова Мария Николаевна и Андреева Елена Владимировна ежедневно обучают малышей культуре питания.  

    Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

  

                           

     14.12.2017 "Вкусно и полезно"

Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенку было комфортно в саду. Но самый главный вопрос, волнующий родителей – это чем малыша будут кормить?

В МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары одним из наиболее популярных форм работы с родителями являются открытые просмотры режимных моментов, один из которых просмотр обеда. Во время таких мероприятий педагог расширяет знания и представления родителей о питании в детском саду, а также демонстрирует умения детей правильно сервировать стол. Родители оценили пользу представленных блюд, задавали педагогу наболевшие вопросы, обсудили пищевые привычки своих детей.

Открытый показ обеда прошел с пользой, как для гостей, так и для сотрудников детского сада. Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении, обогащают и сближают родителей и сотрудников.

 

 

       

 

  13.12.2017 "Мы играем в повара"                                                                                                             

       "Игра имеет важное значение в жизни ребенка... Каков ребенок в игре, таким во многом он будет в работе, когда вырастет. Поэтому воспитание будущего деятеля происходит прежде всего в игре…                        

А. С. Макаренко

      Сюжетно-ролевая игра - это основной вид игры ребенка дошкольного возраста. Ей присущи основные черты игры: эмоциональная насыщенность, увлеченность, творчество. Основной источник, питающий сюжетно-ролевую игру ребенка - это окружающий его мир, жизнь и деятельность взрослых и сверстников.
      В средней группе "Солнышко" маленькие дошколята играют "Поварята". Малыши очень умело перевоплотились в маленьких поварят. Ведь они каждый день видят, как мамы и папы готовят для них вкусный суп.  Дети, которые хотят быстрее вырастить, так же умело и вкусно приготовили обед, и угостили желающих, своих друзей - витаминным супом. Воспитательница, Антонина Сергеевна, рассказывала про витамин А, который находится в вкусной и сладкой морковке и что детям готовят из моркови супы, салаты, плов, тушат морковь, а еще готовят вкусные оладьи.
       Так ненавязчиво в игровой форме, закрепили дети знания о профессии повара и о пользе моркови для растущего организма.

     

 

06.12.2017 "Дегустация для мам и пап"

В настоящее время приоритетным для всех детских садов г. Чебоксары остается здоровье юных горожан. Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок было комфортно в саду. Но самый главный вопрос, волнующий родителей, – это чем малыша будут кормить.

Родителей всегда волнует вопрос – вкусовые качества питания в дошкольном учреждении. С целью удовлетворения запроса законных представителей воспитанников в организации качественного питания детей в МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары была организована дегустация блюд для родителей вновь поступивших детей. Для дегустации было выбрано полезное для детей блюдо – такое как: картофельно-овощная запеканка. Перед дегустацией воспитатель рассказала о том, что входит в состав этого блюда и чем полезен каждый продукт питания для ребенка, раскрыла технологию приготовления блюд. Главной задачей этой дегустации было расширить представления родителей воспитанников о разнообразии блюд из овощей, а также наглядно продемонстрировать их необыкновенный вкус, эстетичность оформления.

     Родители оценили вкусовые качества представленных блюд. Все участники встречи остались довольны полученными результатами общения. Родители изъявили желание приготовить данное блюдо для своей семьи.

 

дегустация  дегустация3 

 

25.11.2017 "Экскурсия в пищеблок"

      Правильное питание детей в детском саду – это залог здоровья, бодрости и гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы дошкольного учреждения вопрос о правильном и вкусном питании занимает одно из важнейших мест. В МБДОУ Детский сад №3 г. Чебоксары питанию всегда уделяется большое внимание. В этот процесс включены все сотрудники дошкольного учреждения: педагоги, медицинские работники, младшие воспитатели, повара, администрация и, конечно же, родители. Основная задача - осуществление системного подхода ко всем аспектам питания детей, начиная от гигиены и заканчивая пропагандой здорового образа жизни.
      С целью формирования представления детей о назначении пищеблока в детском саду дети старшей группы «Эрудиты» со своим воспитателем Жгарь Дарьей Артёмовной посетили кухню детского сада. Перед экскурсией была проведена объёмная предварительная работа: беседы о профессии повара, рассматривание картинок «Что для кухни?», беседы во время приема пищи о еде, сюжетно-ролевая игра «Столовая». Так же с детьми был проведен инструктаж о правилах безопасного поведения на кухне.
      В ходе экскурсии на кухне детского сада дети проявляли активность, интерес к профессии повара.  Во время общения с поваром дети обращали внимание на спецодежду. Повар Елена Ивановна рассказала нам об ответственности в своей работе, что она должна знать о правилах обработки продуктов, технологию приготовления детских блюд, особенность детского питания и многое другое. Такой близкий контакт детей с работниками пищеблока поддерживает интерес к приему пищи, воспитывает у них уважение к труду взрослых. Ребята внимательно слушали и смотрели, задавали вопросы и получили много новой и интересной для себя информации. Им очень понравился рассказ повара о своем труде. Вернувшись в группу дети закрепили свои знания, поиграв в дидактические игры «Профессии», «Вредная и полезная пища», узнали о влиянии еды на рост и развитие организма.
        Экскурсия на пищеблок способствовала накоплению ярких эмоциональных впечатлений детей, вызвала интерес к профессии повара и к разнообразным блюдам.

 

  эп1  эп